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营养手册

  • 常生气的人最该吃白萝卜喝陈皮水

    2024-06-22

    经常生气会对身体健康有大的伤害,轻则生病,如有的人生气引发胃痛、胆囊炎、肋间神经痛,头痛,失眠,心脏病复发,心绞痛,心肌梗塞。妇女在月经期生气可致月经停止,痛经;严重生气者可发生猝死,危及生命……如三国演义中孔明三气周瑜而致瑜死的故事。在我

  • 冬天感冒用食疗 杏仁来止咳

    2024-06-22

    今年的冬天来得特别早,一轮接一轮的冷空气袭来,让不少人都中了“感冒”的招儿。与其他季节不同的是,冬天感冒除了头疼、鼻塞外,最明显的一个感觉就是“干”——咽喉干、嗓子紧,连咳嗽都是干咳,真是让人苦不堪言。 要对付冬季感冒,需要对症下药。在感

  • 脂肪是我们的朋友 不是敌人

    2024-06-22

    提起脂肪,人们第一反应是要少吃或不吃,很少能意识到脂肪是人体不可缺少的营养素。脂肪不但能为人体提供能量,还是组成大脑细胞、神经、视觉细胞不可缺少的重要物质,它更是吸收脂溶性维生素不可或缺的东西。脂肪到底是人类的朋友还是敌人?膳食脂肪酸是我们

  • 酥脆点心离远点 油多会伤身

    2024-06-22

    许多人以为,什么“氢化植物油”、“反式脂肪酸”都是新兴的玩意儿,只要守住以前的“老几样儿”,就能轻松躲开反式脂肪酸的伤害。其实,反式脂肪酸已经悄悄潜入一些颇受喜爱的传统食品中——酥皮点心就是其中的典型。 “黄澄澄”、“酥脆”、“香甜”,“

  • 大S一样的素食者 小心八大危险

    2024-06-22

    素食并不必然成为健康饮食。吃素同样有营养平衡问题,如果搭配不当,不仅不能得到足够的营养,也不一定会降低疾病的发生率,或者带来苗条的身体。 食物中不加入肉类和鱼类原料,不等于一定具备健康价值。只有尽量以天然食品形态摄入、加工食品比例很低的素

  • 专家澄清关于喝水的五个误区

    2024-06-22

    我们总是谈如何补水,关于补水的传闻也纷繁复杂,此中的误区也不少。近日,“美国公共电台”网站撰文指出了有关喝水的5大误区。 每天要喝8杯水。美国宾夕法尼亚大学肾脏学教授斯坦利·葛法伯表示,没有人知道这个说法是从哪里得出的。每天大量喝水或不间

  • 芝麻酱的含铁量比猪肝要高

    2024-06-22

    “入口绵,到口光,嚼口香,吃后想”,这说的正是芝麻酱。各种调味品中,只有芝麻酱具有遇盐变咸,遇糖变甜,单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配,不仅丰富了食物的风味,也提高了膳食的营养价值。最明显的是具有以下六大功效。 1.芝麻酱富含蛋白质、氨基

  • 了解自身需求再选“强化食品”

    2024-06-22

    牛奶加钙、饮料加维生素C、面包加蛋白质、饼干加铁……市场上流行的“强化食品”种类繁多,但多吃强化食品真能助你“强健”吗?创意图片/本报记者 王远征 近日,铁强化酱油引起了较大风波,有益还是有害,吃还是不吃?面对中国疾控中心食物强化办公室推

  • 12种补品吃多了不滋补反伤身

    2024-06-22

    形形色色的营养是人体必要的,但绝非人人都需要通过药片的形式来补充。据英国《每日邮报》近日报道,伦敦大学国王学院的营养学教授汤姆·桑德斯提醒大家,即使服用营养补充剂也要适量,补过了反而伤害身体。 维生素A:它有强健骨骼和保护视力的功效,有

  • 每天喝咖啡,也许能活到90岁

    2024-06-22

    据英国《每日邮报》最新报道,雅典科研人员表示,喝咖啡可能是长寿的秘诀之一。报道称,希腊的伊卡里亚岛素以长寿闻名,岛上1/3的居民都能活到90岁。他们的癌症发病率比西方其他国家低20%,心脏病发病率低50%。更让人惊奇的是,几乎没有人患痴呆。