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2024-06-22
秋冬季节，许多家庭又开始腌制雪里红、大白菜、糖蒜等食品。专家提醒，腌制食品中有安全问题的主要是腌制蔬菜，尤其是短期腌制蔬菜也就是所谓的“暴腌菜”。 腌菜时间超过一个月更安全中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，亚硝酸盐来自
2024-06-22
秋天是许多蔬菜水果的丰收季节，在众多的选择中怎么挑到最好的?这里介绍几种拥有“第一”称号的食材，让你家的餐桌上多了几道秋天非吃不可的美味料理。 坚果第一名：花生花生有长寿果的美称，它的营养价值可以和鸡蛋牛奶相提并论。以中医的角度而言，花生
2024-06-22
不少人相信“少吃多餐”有助减轻体重。不过，美国一项最新研究结果显示，若想控制胃口，还是保持“一日三餐”的习惯为好。 珀杜大学的研究人员随机找来27名男子，均是超重或肥胖人士。研究人员让这些人分别吃高蛋白质减肥餐和普通减肥餐，为期12周。到
2024-06-22
午间健身日渐流行，那么，让我们给你出出主意，看看午间运动跟饮食怎样巧做安排吧。 李女士供职的公司，离健身馆很近，一年多来她一直坚持午休时间去健身锻炼。她认为，白天有工作，晚上回到家带孩子，做家务，很难抽出时间锻炼，正好自己中午不回家，可以
2024-06-22
带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，与草鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼相比，蛋白质含量相差不大，但脂肪含量差异较大。 每百克带鱼含蛋白质17.7克，脂肪4.9克，还含有磷、钙、铁、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养
2024-06-22
德国新近公布的一项长期研究结果表明，维生素D有降低女性患乳腺癌风险的功效。这项研究首次以临床方式证明女性血液中维生素D水平与患乳腺癌存在联系。 这项长期研究涉及1394名乳腺癌患者和相同数量的绝经期后的健康女性。研究表明，血液中维生素D含
2024-06-22
一吃完午饭就开始犯困，是很多人再熟悉不过的体验了。要赶走瞌睡虫，我们应该采取什么行动呢?有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的。这些食物会导致血液中的糖分急剧增加，虽然暂时补充了
2024-06-22
茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下： 1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道
2024-06-22
一说到“垃圾食品”人们会马上想到汉堡包、方便面，其实，从营养素角度来说，鸡肉汉堡并不能被称为垃圾食品，其蛋白质含量较高，还含有一定量的B族维生素。真正的垃圾食品一般包含三层含义：营养质量较差;容易让人在不知不觉中发胖;不利于预防慢性病。按照
2024-06-22
经常生气会对身体健康有大的伤害，轻则生病，如有的人生气引发胃痛、胆囊炎、肋间神经痛，头痛，失眠，心脏病复发，心绞痛，心肌梗塞。妇女在月经期生气可致月经停止，痛经;严重生气者可发生猝死，危及生命……如三国演义中孔明三气周瑜而致瑜死的故事。在我
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