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2024-06-22
同样是面食，可发酵后的馒头、面包、花卷、发糕就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。原因就在于所使用的酵母。研究证明，酵母不仅改变了面团结构，让其变得更松软好吃，还大大地增加了营养价值。常吃发酵食品有如下好处： 酵母富含多种维生素、矿物
2024-06-22
时下，口香糖已经成为了大家最常吃的食品，可以很好的帮助我们清新口气，预防蛀牙，尤其是年轻人及女性，包里总会找到口香糖的身影。尤其是无糖的口香糖更是备受青睐，甚至有些减肥的人群依靠经常吃口香糖来满足吃东西的欲望。可是口香糖真的可以吗?对健康是
2024-06-22
辛辣食物 红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。对策：对于肠胃不好或是身体燥热的人来说，如
2024-06-22
家里的坚果放久了，一打开就会有一股难闻的味道，这就是“哈喇味”。变哈喇的食物，有的还在保质期内，于是许多人舍不得扔，还会继续吃。 但是，大连营养学会副秘书长、大连市中心医院营养部主任营养师王兴国告诉记者，哈喇味出现，说明脂肪已经严重变质。
2024-06-22
“印第安人没有高血压就是因为吃了老玉米”、“白薯能吸收体内的水分、脂肪和毒素”、“黑木耳能代替阿司匹林”……网上流传甚广的一篇“养生经”，特别推崇几种健康食品，并指出只要多吃某种食品，就可以预防某种相对应的疾病。这些食物真有如此神奇的效果吗
2024-06-22
在生活中，你可能不知道一些标着营养食品或向来被认为营养健康的食品，其实并没有什么营养。我们就来认识一下这些善于伪装的“垃圾食品”吧。 绿茶饮料绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在
2024-06-22
早餐每天都在吃，到底如何吃才最健康却是门学问。根据此次早餐营养现状调查的结果，我们邀请了营养早餐顾问团专家来为大家的早餐开出“营养处方”。 先喝水再早餐最健康起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出，在夜间的睡眠中，人体大部分器官都得
2024-06-22
鸡肉:美国消费者联盟一项全国调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。 牛肉馅：美国农业部调
2024-06-22
“不含防腐剂” “不含人工色素”消费者很容易受到食品包装上“自卖自夸”型信息的吸引。究竟该如何去看待广告中、包装上这些诱人的说辞。这里就选一些代表性的说法，来解剖其中的潜台词和产品真相———说法1：“不含防腐剂”不含防腐剂，可没说不含有其
2024-06-22
穿梭于忙碌的都市生活中，人们很难坐下来吃好每一顿饭。于是，以“快”得名的快餐也就越来越受到人们欢迎。如今的快餐，早已不是汉堡和薯条的天下了，很多中式快餐的崛起，让人们有了更多的选择。选择多了，问题也来了，到底哪种更健康呢? 快餐之所以快，
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