营养手册_饮食健康

营养手册

冬季怎么给皮肤补充充足水分

2024-06-22

最近天气又脏又干燥，皮肤也变得发干紧绷。许多人都觉得急需补水，不仅要为皮肤补水，更要为身体补水。补水应知“水源”当皮肤内的含水量保持在15%至20%时，皮肤表面就光滑、娇嫩，如婴儿的肌肤一般;而当皮肤内的含水量由于各种原因少于10%时，
食物相克有三种类别

2024-06-22

说起饮食搭配，近两年一个比较热闹的话题就是“食物相克”。书店里、网络上，关于食物相克的说法也有很多，甚至罗列出了上百种不能同吃的食物。且不说能否记住这些“相克说”，光看完就得半天工夫。那么专家又是如何看待这么多的食物相克说呢?老底子的食
韩国人的饮食养生之道

2024-06-22

在中国，一提到养生食品，往往指的是一些药食同源的食物，比如枸杞、莲子、人参等，但韩国人眼中的养生食品，却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学
这些食物不能走在一起

2024-06-22

日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时，由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还会导致中毒，危及生命。海鲜与啤酒易诱发痛风海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分
这样吃早餐不利于健康

2024-06-22

吃法一：“回味早餐” 早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营
黄豆炖猪肉，并无不妥！

2024-06-22

有些食物相克的说法虽然可以用现代营养知识和中医食疗理论加以解释，一些食物搭配也的确存在某些缺陷，但是肯定没有传说的那么严重，以讹传讹的传言似是而非，通常都会用貌似科学的理由，或引用古籍中的只言片语，来让大家深信不疑。不过，谬论终究经不起实践
疑问：吃肉时能饮茶么？

2024-06-22

我国的饮食文化源远流长，既提倡食物之间搭配互补，即“相生”，但也讲究“禁忌”，所谓“相克”。长期以来，一些“食物相克”的说法在民间广泛流传，也时常见诸于报端。如今，生活水平提高以后，人们对饮食问题日益关注。吃肉时喝茶这个广受争议的吃法，肉与
土豆烧牛肉，相克不相克？

2024-06-22

现代营养研究证实：食物进入人体后，在消化液和各种酶的作用下发生着复杂的化学变化，在吸收代谢过程中，各种成分又是相互关联、彼此制约的。有些食物相克的说法虽然可以用现代营养知识和中医食疗理论加以解释，一些食物搭配也的确存在某些缺陷，但是肯定
豆浆煮鸡蛋，没营养？

2024-06-22

我国的饮食文化源远流长，既提倡食物之间搭配互补，即“相生”，但也讲究“禁忌”，所谓“相克”。一直以来，都有人说豆浆煮鸡蛋是不可以的，因为这样会妨碍营养吸收! 相克理由：鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶抑制剂结合，从而失去二者应有的
老人常吃粥会影响健康

2024-06-22

在老人们追逐长寿的过程中，“饮食清淡”应该算是其中相当重要的一环。毕竟，高血压、高血脂这样的慢性病大多都和“吃”脱不了干系。于是，本着这样的原则，很多老人开始把喝粥奉为餐之上品。虽说不至于顿顿都喝，每天一顿却不是什么新鲜事。尽管粥有自