营养手册_饮食健康

营养手册

孕妇吃甲鱼补身？小心流产

2024-06-22

1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用;2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强;3、薏
隔代喂养的孩子有哪些营养问题

2024-06-22

一半幼儿由祖辈喂养宝宝餐桌上的食物，到底由谁来做主?本次调查显示，在上海、北京、广州三地，接近五成家庭的幼儿主要由祖辈来喂养——跟着宝宝团团转，成了不少退休的(外)祖父母发挥余热的大舞台。父母亲力亲为的比例则不到46.3%——专家分析，
老人保健防病多吃5类食物

2024-06-22

1、带馅食品老年人常吃水饺、馄饨、包子和馅饼等各种带馅食品，既能增加各种营养，又有益于身体健康。各种带馅食品的馅是由猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、虾皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫芦及葱、姜、盐、酱油、味精等调
儿童咳嗽在饮食上应注意哪些

2024-06-22

一、禁食寒凉食物。中医认为“形寒饮冷则伤肺”，就是说身体一旦受了寒，饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏，而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮食仍过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。不论是儿童还是成人，咳嗽多会
发好的银耳一次吃完

2024-06-22

银耳的做法比燕窝简单很多，凉拌、煮粥、做汤均可，银耳与大枣、莲子、枸杞、龙眼等搭配食用效果更好。值得注意的是，发好的银耳应一次用完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则银耳易碎，造成营养成分大量流失。煮熟的银耳不宜放置时间过长，在细菌的分解作
食用动物油更有益健康？

2024-06-22

肥肉、鱼油、蛋黄、黄油等动物性油脂不但不会增加我们身体的胆固醇，反而让我们身体保持健康，而有些植物油则恰恰相反。过于精加工的植物油并不太适合我们的身体，我们为什么要吃植物油，是因为害怕动物脂肪。一位不愿意透露姓名的营养专家称：“植物的”
光吃素瘦人也得脂肪肝！

2024-06-22

佛山市中医院肝科蒋开平主任医师说，认为“吃素食的瘦人不会患脂肪肝”是一个误区。脂肪肝不只是胖人的专利，瘦人同样也会患上脂肪肝，不过，这种脂肪肝并非营养过剩所引起，而是由于营养不良所导致。像杨先生这样，10多年来坚持素食和节食，使营养摄入
无糖食品是否健康？看清配料表

2024-06-22

什么是无糖食品无糖食品的关键在“糖”的定义上。糖可以专门指白糖，也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分，比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至，广义来说，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖，也可以称
营养餐包并不营养

2024-06-22

姚女士说：“想保持好身材，饭菜就得少吃，又怕营养不良，不如吃这些，该补充的营养全补上了，而且还不会长赘肉。”针对目前一些食品广告宣称“已经将营养成分提纯、打包，包含人体每天需要的全部营养，可以代替正餐”的说法，我国著名营养学家、北京军区
吃烧烤不致癌有绝招

2024-06-22

食材部分，最好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。