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2025-08-22
白菜，是大家再熟悉不过的蔬菜，中国栽培白菜源远流长，约有六千多年的历史。《本草纲目拾遗》说白菜“甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，能消脂减肥。” 1.美味白菜减肥白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕
2025-08-22
主料：苦瓜250克 虾仁400克 配料：葱姜 料酒 湿淀粉 味精 盐 糖 苦瓜虾仁做法：1.将虾仁洗净去泥线，放少许盐，腌制一会后再洗去盐味。这样炒出的虾颜色会很好看，口感也好。.沸水过一下虾仁，断生即捞出待用。2.苦瓜切象牙片，放入沸
2025-08-22
第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。 第2招：最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油
2025-08-22
难度: 新手 时间: 20-35分钟 主要食材: 牛肉类 菜系: 西餐 制作方法简单，作出的牛排即使全熟依然很嫩!更吻合我们中国人的口味~用料1牛里脊肉300-500克(取决于几个人吃);2(个头小的)土豆4-5个;3 黄油30g4 芦
2025-08-22
学会安全吃扁豆 专家提醒，学会安全吃扁豆，掌握正确的烹调方法才是关键。北京广安门医院食疗营养部主任王宜告诉《生命时报》记者，豆类蔬菜种类很多，常见的有扁豆(又称四季豆、芸豆)、豆角(又称豇豆)、甜豌豆和荷兰豆等。其中霜后的秋扁豆含有较高
2025-08-22
翅尖、酱鸭调料、糟卤、姜、葱 1、翅尖洗净，加水没过，烧开冲洗干净2、调料倒入锅中，加姜片和葱，放入翅尖，沸腾后即关火3、10分钟后再开火煮沸，关火在酱汁中冷却4、凉透的翅尖浸在糟卤汁中，冰箱冷藏二小时以后食用1、翅尖选用麦德龙保鲜包装
2025-08-22
无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭，热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。 一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。想要喝汤喝出健康的身体，在汤的制作细节上就要注重科学，做到“七要”。1、选料要精湛选料是熬好鲜汤的关键。
2025-08-22
许多人都习惯炖肉时放点山楂，这样可以起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。实际上，苹果与猪肉一起炖也是不错的选择，不仅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。 这是因为，首先，苹果的果香可消除猪肉的独特
2025-08-22
绿豆比较难煮熟，有时会因煮的时间过久，而使汤色发红发浑，失去了应有的特色风味。这里有几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。 方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意
2025-08-22
材料： 猪排一块、普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到，可以用自己喜欢的香料代替)、橄榄油、盐、白胡椒1。猪排拍松，用普罗旺丝草，盐，白胡椒，橄榄油腌制1小时以上。2、找一个和猪排差不多大小的平底锅，不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了)，煎
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