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2025-08-22
冬天多吃肉增加脂肪可以帮我们预防寒冷，如果加上一点可乐，吃起来就不那么油腻。 寒冬季节，适当吃些肉类有助于人们抵抗寒冷。但不少需要控制体重或血脂偏高的人士，在吃肉的时候总有顾虑，害怕摄入过多油脂。其实，食物本身并无好坏之分，重要的是健康
2025-08-22
淀粉法： 将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。食油法：炒牛
2025-08-22
黑豆，俗称黑小豆，与黄豆同属大豆类。味甘、性温，无毒。入心、脾、肾三经。有补肾滋阴、补血明目、除湿利水之效。主治肾虚腰痛、血虚、视物不清、腹胀水肿、自汗盗汗。雪梨，味甘、性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜
2025-08-22
有研究表明，新鲜的绿叶蔬菜先洗后切的维生素C仅损失1%;切后浸泡10分钟，维生素C会损失16%～18.5%。喝榨果汁不如直接吃水果好，如果要榨成果汁，最好采用打碎机加工，这样可以保留果肉和膜。 现在，人们在饮食方面的要求越来越高，不仅追求
2025-08-22
猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，故有“营养库”之美称。 猪肝不仅是物质代谢的重要器官，
2025-08-22
由牛肉片要炒得嫩，有以下几种方法： (1)在牛肉烧至二三成熟时加入几颗凤仙子;(2)在牛肉上撒上干芥末，过24小时后用冷水冲净再烧煮;(3)在烧牛肉的同时往锅里加入几粒冰糖，也可使牛肉发嫩。煮牛肉要用沸水煮牛肉时，应该先将水烧开，再往锅
2025-08-22
瑞士卷一定要卷起来吗?你太OUT啦，这次，我们来做个美丽时尚的花样瑞士卷，只不过利用一只花型的饼干模具，即可以做出花般美丽的瑞士卷! 花型瑞士卷模具：长34厘米，宽25.5厘米，高2.5厘米，另需要准备梅花样饼干模具1个。材料：全蛋 5个
2025-08-22
主料：茶树菇 辅料：咸蛋黄、鸡蛋调料：盐、白糖、淀粉烹制方法：1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀;2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少
2025-08-22
木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体免疫能力。花生又称“长生果”，中医认为花生能调和脾
2025-08-22
辅料：荸荠200克,韭黄200克,蘑菇(鲜蘑)20克,虾米10克。调料：酱油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面酱15克,味精2克,料酒20克,香油2克,盐4克。 1.虾米洗净，切碎;2.荸荠洗净，拍碎;3.羊肉洗净，切小丁;4.蘑菇洗
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