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  • 鲜玉米牛奶冰棍

    食味232

    1将新鲜的水果玉米用水煮熟,取粒备用。2锅中先放入一半量的玉米粒200克、20克的奶粉和450克的水。3用料理机搅拌成泥。(需多搅拌一会儿,将玉米粒外皮彻底打碎)4将另一半量的玉米粒200克倒入锅中。5将细砂糖倒入锅中搅拌一下。6大火煮开,改小火,加入用15克淀粉、50克水调好的淀粉水勾芡。7大火煮

  • Kaya 马来西亚特色酱

    擎天柱最帅

    我家有个马来小哥儿,超爱Kaya,但是这儿没卖的,我们就自己做啦,很简单就是有些累旁边这个颜色奇怪的东西是勺子 Orz

  • 胡萝卜双色刀切馒头

    柚子鱼

    1取新鲜胡萝卜一根2胡萝卜榨汁过滤备用3取白面粉加入酵母和水揉成团4取榨好的胡萝卜汁加酵母和好有颜色的面团5发酵两倍大6发酵两倍大7双色面团摊开,重叠卷起8将面团切开成多个馒头胚子9盖湿布再次发酵10分钟10冷水烧开如果蒸12分钟11馒头组织松软12馒头组织松软小窍门1,面团要三光,即面光,盆光,手

  • 自制红豆沙泥

    哈尼22

    这次做红豆沙是为了铜锣烧的馅儿而做的,喜欢一切简单,健康的自制食材。。。

  • 自制莲子面

    舌尖上的感觉

    1面粉中加入莲子粉2用清水搅合成穗状3揉之三光4用擀面棍擀成薄皮5撒上干粉,抹匀6来回折叠7切成条8抓这一头抖开9准备下锅小窍门不要擀的太薄,否则易断

  • 自制香辣酱

    千年米虫虫

    1首先处理辣椒,新鲜辣椒洗净,晾晒,能见阳光最好,现在夏天我阳台晒不到太阳,基本是放在摇椅上风干的;2晒好的干辣椒,本来还不是干得很彻底,但这几天起台风,怕更加受潮了,赶紧收了,用再锅子炒一下;3干辣椒剪成段;4锅里不放油,干煸一下辣椒,把剩余的水分煸干,把花椒、八角一起炒;5炒好的干辣椒放进研磨器

  • 自制豆腐花

    鱼尾巴

    其实,对于豆腐花,俺一直有一种难言的情结。这是小时候寄养在乡下外婆家,外婆对我的最高奖励的奖品。可在乡下,在那物资紧缺的年代,俺外婆除了奖励我豆腐花外还是豆腐花,几年时间下来,我渐渐地从喜欢、渴望到习惯、麻木,然后又因为习惯了豆腐花的那种带有淡淡的豆香味而喜欢上它。后来,上学了,回到县城,每到夏天,

  • 厨房好搭档-【手擀芝麻盐】

    帅帅小厨

    手擀的芝麻最香了,平日里吃个面条,调个凉菜绝对赞啊

  • 自制咸鸭蛋

    芷菲

    1新鲜的鸭蛋若干个。2先用清水把鸭蛋浸泡一会儿,然后洗掉表面的泥污,控净水份备用。3纯净水内加入盐,煮开后再晾凉。4水凉透后加入50g白酒搅匀。5把鸭蛋逐个放入桶中。6盐酒水倒入桶中。7盐酒水要多加一些,要没过鸭蛋。8为了避免鸭蛋漂浮,在桶的上面压上几根方便筷子。9在桶口加上一层保鲜膜。10最后把桶

  • 15分钟鲜葱变干葱【巧制干葱】

    帅帅小厨

    有时候家里葱买多了或者葱叶略微发黄就会扔掉,但是太可惜了,今天就给大家介绍一种不用晒的干葱制作。干葱的香气更加浓郁是厨房好搭档。