千年米虫虫的菜谱

共12个菜谱

豆豉辣椒蒸排骨

2023-12-19 21:21:37

11、将排骨洗净后用盐、生抽、少许生粉抓匀腌一会；22、白椒洗净，豆豉先用水泡开，洗净表层的盐份；33、将白椒剪碎，和豆豉，姜末一起盖到排骨上44、入蒸锅蒸20分钟；我是用电压锅蒸的，设定时间10分钟。出锅后撒上葱花就很好看了小窍门虫虫唠叨：1、如果是市售的白椒，则要减少盐的用量，且尽量将白椒的盐分

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湖南名菜--剁椒鱼头

2022-12-03 20:12:31

说起湖南菜，没人不知道这一道剁椒鱼头的，湘菜馆里卖得最多的大概就是这一道剁椒鱼头了，几乎每一桌都必点的，也是我必点的一道菜，貌似对它有一种特殊的感情，也有在嘴馋的时候自己做来吃，但是偶然的一次看到一个美食节目，访问一个湘菜馆的大厨，才知道原来正宗的剁椒鱼头做法应该是介样滴...改良过后的剁椒鱼头，果

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自制香辣鸭脖

2023-12-04 11:22:49

一直喜欢吃绝味、周黑鸭等等的鸭脖鸭爪，之前曝光绝味细菌超标，再也不敢买，前阵子想吃了，又不敢买，托饭堂阿姨买来了冰冻鸭脖，咱自己煮吧，自己煮的吃得放心，味道绝对不比买的差，还少了一股防腐剂的味道。而且自己做的绝对省钱N多，鸭脖花了20块、卤料花了3块、加上其他的总共25块搞定了吧，外面卖的大概6块一

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一碗好汁很下饭--泰式咖喱虾

2022-11-29 21:46:41

连续下了好几天雨了，假期第一天宅了一整天，假期第二天，储存的菜已经吃完，不得不出去，刚走进市场又开始瓢泼大雨，赶紧买完菜回家吧。昭哥最近吃海鲜上瘾了，每次问他吃什么都说要吃海鲜，然后给朋友看到日志，就说要来我家吃海鲜大餐，没问题！！来吧来吧，谁愿意来都欢迎！我喜欢吃咖喱菜其实并不管它是咖喱什么，主

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松仁芦笋三文鱼粒

2022-11-03 04:21:38

11.芦笋切小段，烧开水放入少许盐和油将芦笋焯一下；22.一分钟后取出过冷水33.彩椒切小块，姜蒜都准备好4三文鱼去皮切粒。5松子去壳去衣，锅里下油，先将松子炒熟炸香。6然后把彩椒和姜蒜放进去炒一7再放入焯好的芦笋，翻炒一小会。8放入三文鱼粒，翻炒，将至断生时放盐调味，再用少许生抽、醋、料酒勾薄芡；

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五颜六色好营养---凉拌黑木耳

2022-11-24 02:26:21

木耳的功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物

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红枣圆肉鸽子汤

2023-01-06 12:12:08

鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

2022-11-24 15:54:25

1扇贝买回来刷干净表面；2用小刀贴着壳把一边的肉给切下来；3然后去掉那团黑色的东西，若想更干净一些就连裙边也去掉，只留那团贝壳肉及红色的膏；4再沿另一边贝壳将肉完全切离，然后在贝壳肉上划花刀，也可以开成两边，蒸起来容易熟，用少许盐及料酒腌一下；5蒜剁成蒜蓉，再切少许姜丁在里边；6取一边空贝壳，洗干净

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姜葱炒花蟹

2022-12-03 22:11:25

1蟹买回先刷干净外壳，然后用尖刀撬开蟹盖2去掉鳃及肚子，洗净；3将蟹斩件，大钳子用刀背敲破外壳，与蟹盖一起用少许盐及料酒腌一下4准备姜葱蒜；锅内放油，将姜葱蒜放入爆炒一下5然后放入蟹翻炒至变色6放水焖一下至熟透，再用生抽、醋勾薄芡，收汁起锅。按蟹原来的样子摆好，盖上蟹壳。7吃完蟹立马就喝一杯红糖姜水

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土豆焖排骨

2024-01-27 15:32:57

1排骨洗净，控干水；2土豆切块在水龙头底下冲干净表面的淀粉；3胡萝卜、洋葱、青椒切块；4锅里放油，烧热后将姜片放入；5然后放入排骨，炒至断生，放料酒再翻炒一下；6放水没过排骨，盖上锅盖水开后焖20分钟；7水还有一部分时放入土豆、胡萝卜、洋葱一起焖，同时放盐；8至土豆熟到锅铲可以轻易切开时放入青椒翻炒

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