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胡萝卜双色刀切馒头

柚子鱼
收录时间：2022-11-16 02:41:17      热度：9648℃
胡萝卜双色刀切馒头的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
配料
  • 白糖 适量
  • 酵母 适量
  • 水 适量

美食特点

胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤

  • 胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤：1
    1
    取新鲜胡萝卜一根
  • 胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤：2
    2
    胡萝卜榨汁过滤备用
  • 胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤：3
    3
    取白面粉加入酵母和水揉成团
  • 胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤：4
    4
    取榨好的胡萝卜汁加酵母和好有颜色的面团
  • 胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤：5
    5
    发酵两倍大
  • 胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤：6
    6
    发酵两倍大
  • 胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤：7
    7
    双色面团摊开，重叠卷起
  • 胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤：8
    8
    将面团切开成多个馒头胚子
  • 胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤：9
    9
    盖湿布再次发酵10分钟
  • 胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤：10
    10
    冷水烧开如果蒸12分钟
  • 胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤：11
    11
    馒头组织松软
  • 胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤：12
    12
    馒头组织松软

制作小窍门

1，面团要三光，即面光，盆光，手光
2，开水沸腾入锅
本次制作《胡萝卜双色刀切馒头》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   自制食材   产妇   馒头花卷   午餐   工作餐  

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