自制食材菜谱

家庭干豌豆怎么做自制豌豆凉粉

涵村集团-徐源源

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。
自制红豆馅

陈麻麻。

1红豆提前一个晚上浸泡，用电压力锅加少许水，刚好没过红豆即可，加入适量冰糖（根据自己喜好添加）煮30分钟左右，煮好的红豆放入破壁机里。2把红豆打成泥（打泥过程如果水太少打不动要适当添加水进去直到可以打成泥为止）。3准备一个不粘锅，热锅转小火放入黄油。4黄油融化后加入红豆泥。5不停的搅拌（中火）。6搅
自制培根

食无涯

女儿喜欢吃培根，发现买的培根都不是纯肉，有点是碎肉拼接的。想想不如自己做做试试。下厨房找到肥宅蔷薇君的菜谱，于是决定试试。加了一点百里香，不熏也好吃！
自制酸豆角

四月豆

餐桌的菜，随着四季变化，什么季节吃什么菜，清明过后吃瓜豆，这个时候豆角最便宜，买一把回来做道酸豆角。炒肉、清炒都超级下饭。
熬虾油

淡淡咖啡香的夏天

熬好的虾油做凉拌菜、做汤放上一勺，味道特别鲜美。
黑椒脆皮肠

Meggy跳舞的苹果

有些日子没有做肉肠了，趁着猪肉降价了不少，赶紧买了3斤肉，麻利儿着将羊肠衣、葱姜水泡上，肉块用绞肉机打成肉末，三下五除二这肉肠就灌上了。灌肉肠的初衷是因为它的多变性，可以放在热狗面包里夹着吃，也可以煎烤几下当菜吃，更可以往火锅里扔几根涮着吃。总之，受累一次，吃法多样，能享受至少1周的美味。自制的脆皮
凉粉

忘☞羡

也不知道是我买的淀粉有问题还是我手法不对，还是说豌豆淀粉就是这样的，豌豆淀粉倒入水之后直接结块了，用筷子是搅拌不开的，叉子和手动打蛋器都试过，都不行，最后用的电动打蛋器才搅拌好。我用玉米淀粉和小麦淀粉都没有这种现象，热水下锅也做的非常好，豌豆淀粉就不行热水下锅会直接结块，我也不懂，有懂的朋友可以留言
自制黄油

心橙小橙

今天我们再来个自制黄油，其实这个方子最初目的是拯救淡奶油打发过度的小伙伴，可真的做起来反而容易上瘾。因为平时我们打发个啥，都会仔细观察几成发到什么状态，紧绷着一根神经，但现在不用管这么多，放飞自我的感觉真好，最后把黄油在手中捏来捏去，也是超级解压。
炼猪油

抹茶风情

猪油拌粉，拌面，炒青菜，都是超级好吃的呢！快来自己炼猪油吧！????
自制蒸肉粉

爱在夏郢

有时间自己做了点蒸肉粉，也没买过外面的，自己做安全放心。

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