自制食材菜谱

我家小面的灵魂——辣椒油

春天DIY美食

最近姑娘们喜欢吃米粉和酸辣面，家里的辣椒油消耗很快。家里没有干辣椒打面子了，这次就就直接用了疫情期间从网上买来的辣椒面。
自制酒酿----附鸡蛋酒酿羹做法

美姐姐的小资生活

不知道有木有和我一样从小就特别喜欢酒酿的小的时候都是妈妈做的后面出来了每次去超市买菜看见酒酿基本每次都会买买多了也觉得不划算后面就自己做了没有想到还挺成功的这个方子是别人那里看来的，跟我以前的方子有一丢丢的区别这不重要，重要的是做出来很成功就ok啦。
自制剁椒

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1准备好红辣椒。2去蒂，清洗干净，摊开晾干水分（大辣椒不太辣，我这里加了300克米椒）。3辣椒剁成末。4准备好大蒜头和姜。5剁成末。6全部放入一个大碗中。7加盐和糖搅拌均匀。8加白酒搅拌均匀，腌一个晚上。9装入玻璃瓶，密封保存。10放入冰箱，随吃随取。11做菜，拌粉，拌面都挺不错哦。12成品图。13
自制蒜蓉辣酱

南瓜吐司

为了健康辣椒酱都自己做了哈哈????…… 看来美食的魅力还是很大。
红豆沙

逝去的爱情

今天这份红豆沙就是用来做蛋黄酥的。不是特别的甜，比外面卖的味道好。成本很低，简单操作！以后需要做蛋黄酥，就自己做红豆沙。吃着健康！
煎猪油

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1猪板油洗干净放锅里加水煮熟。2切片。3放一勺盐（防止油溅出来），开始煎油。4煎油。5煎油。6成品。
香肠

馋嘴乐

这是第一次制作香肠，味道还真是不错。关键是自己做的香肠真材实料，不用担心劣质食材。其实按照自己的口味可以制作出不同类型的香肠，方法大同小异、主要是调味。
火腿肠

守护jia

前两天做了一次被儿子嫌弃淀粉太多，昨天又重新做了一次。
自发绿豆芽

花鱼儿

1食材：绿豆（已用温水浸泡了一天）。2将泡好的绿豆平铺在垫了湿布的有空的淘米篓中。3盖上湿布、压上盘子。4罩上黑塑料袋注意避光，放在温暖进行发芽。5看看第二天了，绿豆长出了白白的小尾巴，蛮可爱的，嘻嘻！今天的任务是给它们早晚各一次冲水，做好保湿，把湿布盖好，然后把盘子压好，罩上黑塑料袋注意避光，依旧
自制葱油

舌尖居士

1准备好的食材。2备好的辅材。3这些辅材用清水清洗一下，一是干净，二是炸时不容易糊。4切好食材。5坐锅点火倒油，油温3，4成热时放入食材中火加热，要不断地搅动。6加工5，6分钟后食材变焦后捞出食材。7油再次加热至4成热时倒入辅材此时锅要离火2分钟。8再次加热1分钟左右关火盖上锅盖焖上4，5个小时。9

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