自制酱料菜谱

简单自制草莓酱

开心guo

很喜欢烘焙，，自己以前也经常制作一些喜欢的美食，但苦于没有时间很少发帖，现在草莓大量上市，前段时间做了草莓酱，图片是用手机拍的，效果不好，还望各位美食家海涵啊。
自制核桃酱

桃之夭Y

自制的核桃酱，补脑圣品呐。
蒜蓉辣椒酱

小洞天

蒜蓉辣椒酱是制作蒜蓉粉丝扇贝、蒜蓉粉丝娃娃菜、蒜蓉生蚝、蒜蓉开背虾……等菜肴不可或缺的配料。其实，蒜蓉辣椒酱在各大超市都能买到，但还是喜欢自己动手制作，一次做上一罐头瓶，冷藏保存，随时随取，经济实惠又方便。
卡仕达酱

totanncy

1蛋黄加糖打散至发白；2过筛加入低粉搅拌均匀；3将牛奶加热至沸腾；4牛奶过筛把表层的汽泡隔掉，放至80度，将1/3牛奶加入面粉糊中，快速搅拌；5把面糊全部倒进牛奶中，搅拌均匀；6开中火，不停的搅拌，中间有段时间会很粘稠，继续搅拌后，粘稠会消失，呈现流动的状态，这时关火盖保鲜膜冷却即可。
香蕉桑葚果酱

芹意

在农业生产技术和蔬果保存技术日益高超的今天，再没有那一款水果如同桑葚一样具有如此明显的季节性了。一年之中能够在市场上看到桑葚的时节也就个把月，感觉稍微一迟钝，不免就错过了时令。原因在于桑葚的鲜果必须完全成熟才能采摘，成熟的桑果味甜汁多却细腻柔嫩，又无果皮保护，即经不得长途运输，也很难长期保存，所以大
废物的华丽变身——西瓜皮果酱

清欢的烟火生活

前几天用吃剩的西瓜皮熬了一瓶果酱，拿去办公室给大家抹面包吃，嘿嘿......，这么漂亮可口的果酱谁都猜不出是什么东西做的。西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消热解暑水果，可是人们大多数只吃红色的瓜瓤，瓜皮当废物扔掉。其实西瓜皮经适当加工烹饪，可以变成许多美味可口的菜肴。西瓜皮性凉，味甘，可清暑解热，止渴
香菇辣椒酱

胡桐小橘子

1香菇适量洗净控水2香菇根撕开，朵切成小块3锅烧热放入适量油，下香菇炒香4、炒到香菇基本没有水分加入辣椒酱5翻炒两分钟左右6现吃的话就如图中所示，用锅铲把油挤掉，如果做得多就不用挤油了，油多点能保存时间更长
凉面、凉皮、凉粉通用料汁

舞动的味蕾

有了这个料汁，在这个烈日炎炎的夏天，不管你吃什么都不用愁了，凉面、凉粉、凉皮都可以用它来拌，是不是很好用啊
草莓酱

王一鸣

星期天带着小王骑车去了郊外，地里农忙的身影到处可见，不过我们去的还是有点晚了，大部分的麦子差不多都收割完了,不过草莓园里的草莓依然还是那么可人儿。在园里摘了好多的草莓，可是小王一个都舍不得吃，说要留着回家让我给他做草莓酱，天哪！这个小人儿怎么这么会吃呢，还要让我给他弄点爆米花沾着草莓酱吃，真是个吃货
枇杷果酱

辽南蟹

小区里的枇杷今年大丰收了，眼着着一嘟噜一嘟噜的枇杷熟了，可是没有办法摘下来，再说了，那是公共的，咱也不能上树去摘啊。一个朋友跟米妈说把枇杷泡在蜂蜜中，可以很有效的缓解咳嗽，她自己弄了好多，常常分给我们吃，米爸爸一门心思想泡枇杷蜜，前些时间，米妈在市场上买到一些，泡了一大瓶蜜，时不时的喝些，感觉挺好。

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