自制酱料菜谱

糖渍桂花

大草海

桂花的季节就要做桂花糖，自制的桂花糖放在冷藏可以用一年的时间，想做菜，做糕点的可以取出用，桂花糖特别香甜。用来做糯米藕，山药都是很好的美食。
桂花红枣桂圆冰糖酒

大草海

桂花酒爱喝酒的就特别喜欢泡，我也是每年桂花开的时候，都会泡上一瓶。桂花酒的药用价值还比较高。桂花酒的确属于比较好的补品，经常喝桂花酒对人体有很好的调理作用。桂花酒有疏肝通气，补肾益气的功效，还能治疗一些疾病，比如胃肠疾病，十二指肠溃疡疾病，口臭，肾亏，小便不利，对于有些人出现的尿频、尿急，尿痛等有一
肉末鸡蛋酱

冷水浮萍

秋天，吃点萝卜圣经止咳，润喉。将白萝卜切片蒸熟，蘸这个酱非常好。。
花生芝麻猪肉酱

柳絮1982

1肉做成肉馅葱花切碎。2锅中加油，翻炒猪肉。3将猪肉炒熟。4放入葱花。5放入豆瓣酱翻炒。6放入芝麻和花生。7翻炒。8出锅。
香菇鲜椒酱

孩妈美食

又是秋天收获的季节，家里种的几棵辣椒也红了，除了自己种的，每年的秋天都会做点辣椒酱储存起来，自己做的好吃又干净。辣椒加上一些调料可以做成辣椒酱，在辣酱的基础上做成各种口味的油辣椒，都非常好吃。做这种油辣椒酱，炒的时候一定要小火以免把酱炒糊喽，而且最好选用不沾锅，这样制作起来就非常轻松、简单了。我家里
自制绿豆沙

米拉Miira

1绿豆洗净浸泡四五个小时2锅中入水放入绿豆大火煮沸3煮至粘稠关火4焖一个小时5放入料理机中打成糊6倒入平底锅中加入糖和花生油增加口感，小火慢煮，小心糊锅哦7炒制的过程需要耐心哦，水分蒸发之后变成了你想要的样子8冷却后装入容器中，开启你的美食吧9吃了好几口，特别棒！10成品图。小窍门糖的量根据自己口味
加工成品火锅底料

百事可笑

1准备成品火锅底料2准备干辣椒、小米椒、花椒、香叶、葱姜蒜、冰糖、醪糟3锅中放油，开火，放入葱姜蒜、干辣椒、小米椒4炒出香味后下入成品火锅底料，关小火5炒出红油，放入冰糖（最好是黄色的冰糖）6放入冰糖后炒三分钟，下入两勺醪糟7放入花椒、香叶翻炒一分钟8盛入火锅中，加入开水、加入一盒浓汤宝，烧开即可。
香辣酱

桥母夏雨_AELmLa

1试多很多酱，感觉这样搭配最好，不是很咸，醬香味也足。2全部洗净。3葱切圈，青红椒切圈。4这样清楚些5油，要多，比日常炒菜多一倍。6油热后先放入青红椒，半小火，炒两三分钟。7锅中昌出香味，再放入葱，再炒两三分钟。8刚才的半锅成了锅底，葱椒已断生。9放入酱，我是挤成去的，不想再占个家什。10拌匀，一个
自制炸葱油

putimama

秋天即收获的季节，家人买回一大捆大葱，葱叶嫩绿诱人，放置窗外葱叶几天便失去绿色，马上用剪刀剪下比较嫩绿的葱叶炸葱油吧，炸葱无焦色、焦味、葱香味浓郁、清澈透明、亦可用来拌菜、烙葱油饼、炒菜等用途颇多。
自制虾丸

最初的最美❤

天气凉了做点虾丸准备吃火锅的时候吃，也可以做汤。

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