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肉末鸡蛋酱
肉末鸡蛋酱
冷水浮萍
收录时间:2021-11-22 17:08:19 热度:5240℃
1张图片
“
秋天,吃点萝卜圣经止咳,润喉。将白萝卜切片蒸熟,蘸这个酱非常好。。
”
食材明细
主料
猪肉馅
3两
鸡蛋
3个
尖辣椒
3-4个
辅料
黄酱
2勺
甜面酱
2勺
生抽
适量
糖
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末鸡蛋酱的做法步骤
1
尖辣椒切成小块,葱姜切丝
2
起油锅翻炒小辣椒翻炒盛出
3
三个鸡蛋
4
炒鸡蛋
5
鸡蛋在锅里打碎
6
另起油锅,放入葱姜
7
放入肉馅,放入料酒
8
翻炒待肉馅变色
9
肉馅里放黄酱和甜面酱,放水,放入鸡蛋和辣椒,翻炒均匀,尝下口味,放生抽和糖
10
成品图。
本次制作《肉末鸡蛋酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
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