自制酱料菜谱

黑芝麻糊

饮品记

还清晰的记着广告中黑芝麻糊的叫卖声，那种醇香的口感，记忆中的味道，喝一口好幸福~天气越来越凉了，做一些黑芝麻糊，每天清晨熬上一碗，热腾腾的开启你元气的一天~
炸酱面

筠旸JY

1猪肉肥瘦相间切成小丁。2辅料：八角，葱姜末。3甜面酱，黄豆酱。4热锅凉油。5放入肉丁煸炒。6炒至变色后倒出。7底油稍热，放入八角，葱姜末，出香味。8放入甜面酱，黄豆酱，小火慢慢炒，防止变糊。9炸出香味，翻炒均匀。10放入炒好的肉丁。11加入少许生抽（这一步可根据面酱的色泽和浓稠度选择是否加生抽）。
打卤面

筠旸JY

1猪肉切片。2木耳泡发，洗净。3青虾去头去皮，挑去虾线。4热锅凉油，放入八角瓣儿，葱花姜末。5放入肉片煸炒。6炒至变色变白盛出。7底油烧热，放入虾仁翻炒，变红出油盛出。8底锅清洗干净，放油，加入面酱小火翻炒（这一步忘拍了）。9炒出香味后倒入炒好的肉片至上色。10根据颜色深浅适当加点生抽调味，加入清水
番茄杂酱

BackWay

婆娘问：炒个杂酱一定要这么复杂吗？答复：可以试一试的。（我也没把握，瞎整吧，就当是练习了）在我们这个地方，有一种米线样式叫“番茄杂酱米线”，跟重庆的小面有类似之处，一大勺杂酱盖到米线或者面条上，配点绿菜（韭菜葱花什么的）味极鲜就吃了，既开胃也好味且方便。好吃是靠杂酱，番茄杂酱又不同于重庆四川的肉杂酱
自制披萨酱

尔东叶

回想下，做披萨从来没有买过披萨饼，也没有买过披萨酱，都是自己动手。真要感谢我家食客，这么不挑剔，每次都很捧场，吃的津津有味。这种无声的鼓励就是动力，让我将不正宗的披萨做下去。现吃现做的披萨酱，没有添加剂、防腐剂，虽不很正宗，却很健康，味道也很好。
蒜蓉酱

等你的每一餐

1大蒜剁碎。2热锅。冷油，下入大蒜容。翻炒。3不停翻炒。不能停。4大概二十多分钟。
中式炸酱

薇_1985

1勺中底油，爆香葱沫、大量姜沫。2再次加入大量葱沫。3加入肉馅翻炒均匀。4盛出。5底油，爆香葱沫加入豆瓣酱。6加入甜面酱。7加入调味酱翻炒。8炒三种酱均匀后再次加入调味酱。9将炒好肉馅倒入酱锅中。10加入虾皮，可以加入各种海鲜干，如瑶柱、海米等。11再次加入葱沫、味素。12翻炒均匀后可大量倒入葱叶提
常吃它，让你白上三个度

马卡龙小魔女

1先把橙子清洗一遍，之前有说过，橙子的表面上有打蜡处理来保鲜防腐，所以我们用盐水对橙子表面进行搓洗，来去除表面的蜡。2然后我们把橙子切开，把橙子肉手动取出。3如果觉得橙子肉不太好扒的话，可以像我这样，用手按压它，滚一滚，让它松软下来，果皮比较容易分离。4然后烧一锅开水，我们把剥下来的橙子皮放进沸水中
自制辣椒油

harriet1003

1准备的辣椒粉。（超市菜市都有卖）。2白芝麻。3把辣椒粉白芝麻和盐倒碗里，用瓢羹搅拌均匀后撒少许水拌匀（是为了浇油的时候不会糊）。4放入小茴香。5起锅烧热油。6像图中这样有很多泡泡的时候就可以关火了。7稍微等油温降一下的时候，用勺子分三次浇到辣椒粉上面，每次都需要快速搅拌均匀。8香喷喷的辣椒油就做好
糖桂花

淡色铅华

又到了桂花传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。飘香的季节，小区全是桂花。拿来做糖桂花是传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。营养价值1. 桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用；2. 桂花芳香，具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽

上一页 140 141 142 143 144 145 146 147 148 下一页

推荐菜谱