自制酱料菜谱

酒酿泡椒

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平时做菜喜欢放酒酿辣椒，但是每次外面买回来的都感觉不干净，在朋友家吃了一次感觉非常好吃，所以就自己做了。
水晶紫薯蔓越莓馅

微笑雨（菱桐）

制作这个紫薯馅，一点不辛苦，比炒豆沙轻松多了。最关键是：用来做月饼或面包等馅，真是美味到妙不可言！喜欢，值得珍藏的好方子。
腌辣菜

。你名字

1将材料剁碎。2萝卜和叶子切碎。3找一个保鲜盒放入所有材料调料，拌匀密封即可，腌两三天即可。小窍门不要弄到油，不然会长霉的
糖渍桂花

落花糖堡DIY烘焙

桂花季很快就结束了，赶在桂花败之前采摘了一些新鲜桂花，腌了一些糖渍桂花。
剁椒肉末

米拉Miira

有了剁椒，感觉就拥有整个世界！今来一款：剁椒肉末！夹馍，拌面，入菜无所不能，美味下饭！家常做法，供大家参考。
土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】

我是土豆

简单、快手、美味、销魂—就是土豆家滴【秘制炸酱面】！
自制绿豆芽

伊悠悠

不到一礼拜就可以吃到自己在家发的绿豆芽，简单方便。绿色食品。我的发绿豆芽神器:披萨盘，菜蓝。
自制千岛酱/汁 ——— 四样调料超级简单

西山豆角

大鱼大肉的长假总算过去了，节后来点清口的吧。暑期从加拿大回来一直对千岛酱耿耿于怀，当地导游说千岛酱是以这里的千岛湖得名的，我还不太信。回来“度”了一下，还真是。说是这里的一位钓鱼向导自制了一种美味酱料，经常与前来打鱼的人分享，后被人以千岛酱命名。俺自制的千岛酱纯属无心插柳。某天早上拌沙拉，料汁想换换
重庆杂酱（又名肉臊子）

辰氡

杂酱——似菜似酱，可主可配，杂酱面经典配方之一。家乡的川渝臊子面，总是吃不腻。平时配个饭，做个臊子面杂酱面，下个馒头，滋味甚佳。做个肉末蒸蛋，或其他蒸菜，美味又美观。想学臊子面杂酱面的，可以看我后期会发的菜谱臊子面。
宝宝辅食鸡肉松

哈喽乌梅

1鸡肉洗干净放姜片用水煮煮熟了关火把鸡肉拿出来等凉了用手撕鸡丝。2鸡丝凉干不好干的话用微波炉低火烤1-2分钟放到料理机里打。3打成粉后还是有点湿放到不粘锅小火翻炒几下然后凉凉。4现吃的放小瓶子里常温保存剩下的放大点的容器里然后放冷冻里保存这个没添加防腐剂常温放的几天内

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