自制酱料菜谱

豆瓣酱

乐：在吃

#家常菜#，豆瓣酱是好多家庭每年夏天都要做的，绝对可以称的上是家常小菜，百搭小菜，早、中、晚餐上都可以有它的身影，好多的家常菜也可以添加它，用它调味。
私家香辣油辣椒

food999

香辣油辣椒，万能好搭档????
肉丁茄子卤

舌尖居士

1圆茄2个。2里脊肉切丁。3茄子切丁，撒上两勺盐腌制一小时以上。4腌制其间要不停地搅拌，腌好后用手将水分挤出，（出了一大碗茄子水）5我是先用平锅的，油稍微多一点，大火转中火煎制10分钟左右。6做炒锅，油热葱姜爆香，放入肉丁。7炒制过程中加入适量料酒，生抽，老抽，肉8成熟时倒入茄丁。8翻炒几下加入自己
蒜肠

柳絮1982

1准备好的材料。2把调料放到肉馅里。3放入淀粉水搅拌均匀。4拌好的肉馅。5把肉馅罐入肠衣。6罐好的香肠。7放通风处晾晒5小时。8小火下锅煮40分钟，水不要开锅。凉凉就可以啦????。
焦米

最初的最美❤

宝宝辅食，制作好的焦米煮粥时可以放，也可以磨成粉给宝宝当米粉，有消积食的作用。
虾高汤

一日五餐辅食

辅食中做些高汤储备着，可以给单调的辅食增添一些风味，加入到汤面、粥或汤羹中，使辅食足够鲜美味道更浓郁，宝宝更有食欲。饮食界有句话叫“善用高汤、无汤不成菜”。高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。今天咱们将平常扔掉的虾头、虾壳变为虾高汤储备着。
杏酱

土豆丁丁2017

做过多次杏酱，家人很喜欢吃。以前的做法是加水煮，这次是蒸的，感觉更好。主要是蒸的杏酱水分少，酱更稠，口感好。另外做起来也简单了。
百香果果酱-保留果香

lily9

前几天买了10几个百香果，第二天又下大雨被困在家里没去上班。之前一直想做果酱，一直没有实践过，就想着尝试下百香果果酱。每次吃百香果都是把果实挖出来然后把果皮扔了，一直觉得很浪费，于是做果酱的时候也一起加进来了。之前也查过资料，百香果的果皮营养价值也是很高的，直接扔掉简直不要太浪费。加了果皮的成品图颜
火龙果酵素

胖小子，

1凉白开里加一斤半的冰糖。2搅拌冰糖和水。3放入桶中，达到6升水的位置。4准备水果（三个火龙果、一个苹果、一个柠檬）。5苹果削皮放入盆中。6火龙果去皮。7切块放入盘中。8去掉剩余两个火龙果的皮。9同样，切块放入盘中。10柠檬去皮。11切块。12去籽。13将柠檬放入桶中。14将火龙果捏碎。15将水果倒
甘草黄皮干

珠珠——原创的乐趣

黄皮果不仅具有开胃消食的功效，还起到中和胃酸，缓解胃疼的作用，而且含有氨基酸，但是黄皮果是夏季水果，过了八月份基本都没有了，所以如果想一年四季都可以吃到黄皮果，就只有将它晒干储存了，刚好从娘家摘了些回来，趁着天气好赶紧把它给腌制好。

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