不做妖精好多年
我哥给我拿了一些笋干,没舍得吃。又买了很多排骨和五花肉,本来打算少爷放暑假回来做给他吃,人家不回来了,做给他爹吃吧。少爷他爹吃着好吃,又顺我婆婆没吃过这个做法,好吧,剩下的竹笋留着下次回婆家带着。
悦悦玉食
自己做的金汤鱼片,料足味美,吃得真过瘾。
宸·羽
1鱼腩切成块, 用盐腌制十分钟。 2金针菜用清水泡发 20分钟 。3蒜末、 姜末、 辣椒丝用热油炝出香气 ,放入酱油和蚝油调拌成酱汁 。4把酱汁浇入鱼腩,抓拌均匀 。5盘中放入金针菜 漏拍,腌好的鱼腩块放入金针菜表面。 6入锅大火蒸12分钟 。7时间到 ,撒上葱花。8成品。嫩滑鲜美 。
金凤栖梧
1牛肉片用油、花椒粉腌半小时。2烧烤料,孜然粒备好。3锅中油热放入牛肉片翻炒。4加烧烤料、孜然粒,盐,鸡精炒匀。5成品。
本来是要把肉焯下水,做成大块的卤肉。煮上肉我就出门了,直接忘了肉在焯水。等我嘚瑟了快一个小时回来,肉都煮熟了。好在我放的清水没过肉块,如果水放少了,估计都能把家烧了。后怕!本来可以做扣肉的,只是没有配菜,就直接红烧了,再烤个馍,熬个粥,美美的一餐就齐活了。
乐焙儿
北方的一道家常名菜,荤素搭配,美味可口,百吃不厌。
1粉条用温水泡发。2肉剁成末 。3准备配料: 青椒、 红椒 、虾仁、 葱花、 蒜末。 4起锅烧油 ,肉末入锅炒 。5肉末炒至变色, 放入蒜末和虾仁,炒出香气 。 6放一勺豆瓣酱 。7再放入酱油和青红椒 。8加入适量的水 。9煮开后倒入粉条 。10收干水分 。11最后放入葱花和鸡精, 翻拌均匀即可。
祯祯宝贝
白萝卜富含芥子油、维生素C及微量元素有通肠润便、促进排便、提高机体新陈代谢、增强机体免疫力、生津止渴、止血凉血、止咳化痰等功效可直接切成丝煮汤食用。
逝去的爱情
1准备,腊鸭跑了一天。切断备用。2洋葱切小断。3锅烧热倒入杯中,倒入洋葱煸炒。4倒入嫩姜煸炒。5在倒入腊鸭煸炒。6加入一勺老干妈辣椒酱,生抽。7大火快速翻炒均匀。8加入适量清水。9大火烧,加入少许葱花,收汁即可。10装盘,无需放盐。
花鱼儿
1食材:五花肉(已清洗切开焯水)、红腐乳、黄冰糖。2取5块半红腐乳和适量的的红腐乳汁放入碗中。3用勺子碾碎。4起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至微微发黄。5接着,加适量的料酒。6加适量的生抽。7加适量的蚝油。8加入碾碎的红腐乳。9加适量的盐。10加入黄冰糖。11然后,加入适量的开水烧煮开。12最后,