中式宴请菜谱

草菇烧肉

希味淡

草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.
锅包肉

等的心跳

“锅包肉”是东北家喻户晓的一道菜，其酸甜可口、外酥里嫩，尤其受到女士们喜爱。东北地区的锅包肉，料汁通常不加蕃茄酱，比例适当的糖醋汁，更好保留了锅包肉酥脆的口感。
蟹粉狮子头

安宝的虎妈

蟹粉狮子头，相信很多人都听过吃过。将蟹肉和猪肉糜混合做成肉丸，再配以高汤，肥而不腻、味美汤鲜、营养丰富。因为肉丸大而圆，夸张的称为“狮子头”。我觉得做这道菜真的是很考验做菜人的忍耐力啊，不仅要耐着性子挑出蟹黄、蟹肉，还要忍住嘴馋，不然真的是分分钟都想把蟹黄和蟹肉往嘴里送。哈哈！
雪莲果肉饼酿蛋

清水淡竹

雪莲果鲜甜可口，爽脆多汁，做成肉饼是别有风味，与荸荠相比有过之而无不及
花开富贵虾

厨娘宋宋

花开富贵虾是很多人喜爱的美食之一！不仅因为其造型好看，鲜香的口感也是让人爱不释嘴！
酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜

鱼儿厨房

“鱼儿厨房”今天推出的私房菜──酸笋田螺清汤鸡。鸡汤味鲜，田螺清甜，酸笋的加入让鸡和田螺无缝融合，再加上清香解腻的丝瓜，真正是冬季滋补的一道美味佳肴。酸笋与江南的冬笋和春笋不同，两广鲜笋盛产于夏季，肉粗味苦，不能直接用于烹饪。而经过浸泡发酵变酸之后，却变成了美味的食材。大家非常熟悉的桂林米粉，柳州螺
干煸豆角

tgcyy

干煸豆角，麻辣、咸香又入味，做法一点都不难，关键非常下饭哈！”
咖喱鸡翅

万山红

我喜欢咖喱的味道，我家人也都喜欢，所以爱用咖喱来做菜。用咖喱做菜，即使是厨房小白，也能秒变大厨，做出美味的菜肴。今天做的这个鸡翅，总共用时不到20分钟，香浓美味的菜肴就上桌啦。省事省时又好吃。
蒜香锡纸烤鱼

给宝贝做的饭

1罗非鱼对半剖开并改刀，加入香葱、姜、盐、糖、料酒、腌制15分钟。2大蒜用原汁机搅碎。3搅好的蒜蓉。4红辣椒和香葱改刀。5炒锅上火，加入少许底油，下入蒜蓉和蒜汁炒香。6加少许郫县豆瓣酱，用小火炒出红油。7下入辣椒圈和香葱炒出香味。8加入蚝油、生抽、糖、盐、鸡精定好味。9蒜蓉酱就做好了。10准备一张锡
酱汁花蛤

緣豆兒

很简单但是很好吃的一道海鲜料理。

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