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海参含有多种对人体有益的营养成分，中医认为海参性温补，适宜长期食用，是强身健体、延缓衰老的佳品。鲍鱼营养价值高，烹饪的方法也多，这次我炖汤选用的是鲜鲍。不需要买很大的鲍鱼，我买的大概是十块一只，比较经济实惠。虫草花之前也经常推荐~无论是炖汤，蒸排骨，它都是很好的“伙伴”。这几种食材搭配起来炖汤，十分
1辽参从腹部开刀去除参肠洗净2在参的背部轻轻的改刀3西兰花过水汆熟捞出沥干4把辽参汆一下后捞水5炒锅上火倒入适量的油烧热后放入辽参滑油后控油备用6炒锅上火倒入少量油，将葱姜蒜爆香后烹料酒、加高汤两大勺、鸡汁5克、鲍鱼汁20克、盐2克、味精2克、白糖3克，烧开后捞出葱姜蒜7放入辽参小火慢炖5-6分钟后
1油菜择好跟香菇分别洗干净，控水；2香菇切片3锅里下油，放香菇炒软；4香菇炒软后放油菜，油菜炒软后发盐和酱油翻炒两分钟；5成品。小窍门因为香菇本身就有香味儿，所以我几乎不放咸味儿之外的调料。
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