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酱汁花蛤

收录时间：2021-11-21 23:22:10 热度：9479℃

酱汁花蛤的做法

1张图片

“ 很简单但是很好吃的一道海鲜料理。 ”

食材明细

主料

花蛤 400克

辅料

蒜 2瓣
葱 2根
干红辣椒 3只
姜 1小块
海鲜酱 半汤匙
生抽 1汤匙
蚝油半汤匙
料酒 1汤匙
白糖少许
油适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

酱汁花蛤的做法步骤

1
备好材料
2
花蛤可以放在淡盐水再浸泡浸泡
3
调好料汁：葱末、蒜末、干辣椒段、姜末，加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖，再调入1小勺水，加点油
4
花蛤搓洗干净后，摆放在铁锅里
5
淋入调好的料汁
6
再淋上1汤匙香油
7
不用加盖，烧至壳全部打开
8
最后撒点葱花就好啦

制作小窍门

烧好还不能开壳的要去掉。

本次制作《酱汁花蛤》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜中式宴请午餐晚餐学生

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