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  • 传统江苏皮蛋瘦肉粥

    茳茳

    在北京最最想念的就是家乡的各式各样的粥了,今天正好空闲就露了一手偶最爱喝的皮蛋瘦肉粥啦,香香暖暖的感觉,一下喝了3碗!哈哈!

  • 三鲜米线

    豆浆xxs

    特别喜欢吃米线,外面的米线味道虽然很好,但是吃着总是不放心,索性自己去超市买了干米线泡软了,自己在家做吧!米线的做法很多,可以和各种蔬菜搭配,可以煮,也可以炒。记得在家上学时,每天早上不是热干面就是米线和蒸饺。怎么吃都吃不腻的一道主食!

  • 香菇猪肉蒸饺

    素烬

    天气越发的热了,想吃饺子的欲望似乎随着这天气般愈发的炙热,索性趁着沐休日,自己做了回蒸饺。

  • 生煎包

    丫丫小屋

    1小白菜摘洗干净焯水2焯水的小白菜剁碎3挤掉水分4香菇切末,豆皮切碎5虾仁去壳,去沙线,切小块,以盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟6鸡蛋打散,2/3蛋液炒熟7炒好的鸡蛋块8将鸡蛋块剁碎9将所有原料加入容器内,加入葱姜末,加入盐,鸡精,芝麻油,胡椒粉,生抽10加入留下的1/3蛋液,目的是为了使馅抱团11搅

  • 杏仁小西饼

    雨中的叶子

    饼干是烘焙点心中制作最简单、最方便的一种。制作方法有两种,一种是面糊制作,一种是面团制作。面糊制作要借助裱花袋和裱花嘴来造型,比如曲奇类。而面团制作,可以直接用手来塑形,或用各种形状的模具来完成。家里有小朋友的妈妈们,可以制作各种饼干作为孩子的小零食,安全、卫生、无添加,健康美味!方子参考孟老师。

  • 芙蓉金鲳鱼

    林玉清ivien

    1金鲳鱼清理干净,两面划刀2鱼肚内塞入姜片,鱼身抹少许盐,摆入深盘3鸡蛋1只打散,以盐调味,将蛋液沿盘边注入盘内4锅内水沸后上锅大火蒸7分钟,蒸的过程中真的可以看到膨胀绽放的“芙蓉”,掀开锅盖,蛋立即遇冷回缩5撒上姜丝和葱花,淋上酱油;锅内烧热一勺油至冒青烟,淋在鱼身上即可。

  • 莜面疙瘩汤

    火舞的飘雪

    从小就特别特别喜欢喝疙瘩汤。每次只要奶奶和妈妈做疙瘩汤给我们喝,我就觉得好高兴,心情特别好。以至每年生日,妈妈问我想吃什么,我张口就来疙瘩汤。但妈妈说,生日不能吃这个,因为疙瘩疙瘩,生日吃了人就会变得很“疙瘩”,意思就是厉害,不好的人。结婚后,每次只要一生病不想动弹了,老公就会主动做了疙瘩汤给我,真

  • 【豆类】满口香豆渣花儿

    希妹儿在厦门

    豆类食材是最能得到全面利用的原材料,而且足够绿色健康,所以受到家庭的特别喜爱!

  • 韭菜炒肉片

    蓝悠沁雪

    1五花肉放热水中焯一下,捞出切成薄片,锅入油加姜片,下入五花肉煸香至两面金黄色放一点点料酒,捞出备用2豆豉剁碎,原锅不用放油(煸肉时会出好多油)放入豆豉煸香3放韭菜,煸好的五花肉炒一下4放盐、糖、醋、老抽调味炒匀就可以了5炒好了

  • 素饺子

    蓝悠沁雪

    1鸡蛋炒一下2虾米皮炒一下3蘑菇切成丁,也炒一下,这样会香一点4韭菜切碎5香干切成小丁6馓子弄碎,上馅料全部放在一起搅匀7加盐、糖、黑胡椒粉、香油再次搅拌均匀8包好了9包好后,锅中放油,把饺子整齐的放在锅中,开小火煎至底部有点金黄色10淀粉加水和匀,倒在饺子中,盖上锅盖,中小火收干水份,煎熟就可以了