粤菜菜谱

奶白大骨汤

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汤是我们日常生活中十分常见而且品种繁多的一道必不可少的菜肴。慢火熬煮出来的汤，不仅仅味道鲜美，而且许多营养成分溶解于水分中，极易被人体所吸收。
至简版豉油鸡

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平时吃豉油鸡都是去广式烧腊店买的，广东话叫“砍料”，第一次自己做，为了保证不失败和建立信心，买了现成的豉油鸡汁，不用自己调料，不会太咸，不会太甜，颜色也非常诱人。
猪肉胡萝卜珍珠丸子

水青青

1肉打成肉泥，胡萝卜切碎，香葱切末。2加盐合成泥，。3糯米用清水泡半天泡软。4拌好的猪肉胡萝卜泥搓成丸子。5做好的丸子放进湿糯米粉里裹上糯米。6做好的珍珠丸子7放进蒸锅里蒸熟即可。8蒸好的珍珠丸子。
自制蜜红豆

羊羊厨房

这次买的红小豆不太好，里面有个别的豆子很大颗，不像是红小豆，还有一些很小很瘪的，我仔细挑拣了好一会儿呢。这个蜜红豆就是为做蜜豆吐司专门做的，吐司用掉了一少半，余下的我正琢磨着做点儿啥呢？！糖的量我也没称，就是根据自己的喜欢来放了，喜欢吃甜的就多放点儿，反之就少放点。
鲜榨橙汁

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春天来了，这一抹亮丽的橙色是否让你闻到阳光的味道了呢？
菠萝咕咾肉

辽南蟹

　　【菠萝咕咾肉】酸酸甜甜的经典　　吃菠萝的季节，怎么能少了这个菜呢！酸酸甜甜的经典　　想吃就做，准备材料，开始了。
糖醋鱼尾

花鱼儿

1材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段2将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。3烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。4接着，搁入姜片，加适量的料酒。5加入一些清水煮开。6然后，加适量的生抽。7加适量的香醋。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味煮开。11最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。12出
【清蒸鲈鱼】

依然美食

鱼的营养很好，清蒸是我的最爱。据说一个星期吃4次鱼脑老化比没吃鱼的慢4倍，具体没有深入了解还是不清楚。
零失败轻松上手--叉烧肉

happy清澄

1准备所有材料。2将猪肉洗净，切成块，浸泡在水中1小时以上，去血水。3大蒜、生姜切末。4将所有调料放在一起，搅拌均匀。5加入姜蒜末。6倒入放牛肉的保险盒中腌制好，盖上盖子，放入冰箱冷藏48小时。7锅加热后，倒入少许油。待油6成热时，转中小火，放入腌制好的猪肉，煎至四面都上色。8将煎好的肉放入汤锅中，
鱼腩煲仔饭

VESIS

1准备主料配料2鱼腩洗净，切薄皮，姜切成姜丝3鱼腩中加入蒸鱼豉油、美极鲜、鱼露、黄豆酱、甜面酱、胡椒粉、糖、精盐、；料酒各适量4加入调料搅拌均匀腌制15分钟，也可用牙签在鱼腩肉上插小孔入味更快5为了避免砂锅糊锅，可在砂锅里涂上少量油6把事先泡好的大米倒入锅内，大米泡上半个小时左右即可7盖上锅盖中小火

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