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糖醋鱼尾

收录时间：2021-11-19 17:35:09 热度：1255℃

糖醋鱼尾的做法

3张图片

食材明细

主料

胖头鱼鱼尾 1尾

辅料

姜片适量
葱段适量

配料

料酒适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
盐适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋鱼尾的做法步骤

1
材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段
2
将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。
3
烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。
4
接着，搁入姜片，加适量的料酒。
5
加入一些清水煮开。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的香醋。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
调味煮开。
11
最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
12
出锅，装盘。

本次制作《糖醋鱼尾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜粤菜老人冬季食谱宴客菜晚餐

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