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1准备好全部食材。2把糯米粉、小麦淀粉跟糖倒入厨师机面桶内，低速简单拌匀。3低速简单拌匀。4然后倒入80度的热水，搅打成一块光滑的粉团。5接着加入猪油，再次搅打使猪油充分被粉团吸收，打好的面团是有非常好的延展性的。6分出部分粉团，用果蔬粉进行调色。7取出一块有颜色的粉团搭配一块白面团，分别搓成长条。
分享一道很特别的元宵节汤圆，烤着吃的蛋挞皮芝麻汤圆 。外表金黄，内里软糯香甜，这是一个有声音的汤圆； 每咬一口都有“咔呲咔呲”的声音！ 香烤蛋挞皮汤圆（一）准备食材：蛋挞皮6个，芝麻汤圆6个，鸡蛋1个，黑芝麻少许。
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