宴客菜菜谱

红椒炒老南瓜

英英菜谱

这道菜选用老南瓜，水分比较少，炸后口感香甜绵软，搭配一点红椒、香葱，甜中带有一丝辣味，又透着淡淡的葱香，很家常的一道菜，方便快捷，原料本味纯正，是一道裸烹菜品，亦是一道乡土菜。
宫保鸡丁

尘欢

宫保鸡丁红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。虽然是道家常菜，但是下饭下酒都非常不错。
三文鱼鸡蛋盏

斯佳丽WH

被誉为“水中珍品”的三文鱼，是世界名贵鱼类之一。它不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，而且含有脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质Ω-3脂肪酸，能增强脑功能、延缓衰老。它那代表性的橘红色，颜色越深表示其其含有的虾青素含量越高。由于三文鱼鳞小刺少，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的
简单的营养美味-----香葱厚蛋烧

sunshinewinnie

厚蛋烧其实就类似于我们的蛋皮，只不过是多层蛋皮卷在一起，口感上有了层次感，观感也不错。厚蛋烧做好后直接吃就可以，当然还可以蘸一些沙拉酱，今天试了试丘比的日式口味沙拉汁，味道还不错呢。
茼蒿杆拌鸡丝

玖嘉颐

1茼蒿杆 1把洗净2茼蒿杆放入热水锅内焯水（水里可以放少许盐使菜呈碧绿色）3焯好后放入凉水中冲凉4沥干水分后切段，摆入盘中5鸡胸肉1块，红椒和香菜洗净6手撕鸡胸肉成鸡丝，红椒切丝，香菜切段7把撕好的鸡丝放在茼蒿杆上，再放上红椒丝和香菜8将焙煎芝麻沙拉酱撒上，再浇上少许红油拌匀即可
陈醋猪蹄

火镀红叶

我做猪蹄之类的菜式老是懒得去拔一些腿毛的，常给LG说来说去的，说的多了我就回他：“你不知道我是一毛不拔的吗？......这样子是原生态，你懂不懂！”
红烧肉焖土豆

小吉的奇幻王国

最平常的五花肉和作为冬储菜常备的土豆。五花肉焯水后炒香，炒出油脂后可以做到肥而不腻入口即化，特意多焖了一会儿，收汁的时候汤汁浓浓的，有点像土豆泥，乍一看上去分不出哪块是肉哪块是土豆，盛上一大勺拌到米饭里，香香的特下饭。饱餐一顿之后，心情就变得美丽了。
茄汁开背虾

温暖sunny

1将虾洗净，从背部剖开，去掉虾线。2加入一勺料酒，适量胡椒粉和姜片去腥。3将糖、醋、番茄酱放入碗中，加入适量盐和一勺淀粉，加适量清水调成番茄汁。（糖和醋的比例可以根据自家口味调整）4锅内烧热油，将虾倒入过油。（注意将虾身上的水分吸干，否则会溅油）5将炸熟的虾捞出控油。6将调好的番茄汁倒入锅中，熬至浓
黄金土豆沙拉堡

落雨无声

孩子们都很爱吃土豆，当然土豆也可以做成各式各样，今天这款黄金土豆沙拉堡算是第一次尝新，炸酥的土豆切开后放上各种配料，再挤上千岛沙拉酱，别提有多美味，儿子都说好吃到爆了！而且外形也很讨巧，你一定会爱上这个味道的！
[青椒肉丝]--- 女儿最爱的下饭菜

诗心

青椒肉丝，一道充满妈妈味道的美食，自记事以来，小时候，每一年的年夜饭桌上都有它的身影，那是我最喜欢的、是妈妈最拿手的。如今，这是女儿最爱吃的，也是我最拿手的。年夜饭时，依然不会少了它的存在。我喜欢把它放到最后，既开胃又下饭。女儿时常会幸福的说：“妈妈的味道，是世上最美的味道”。

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