菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红椒炒老南瓜

红椒炒老南瓜

收录时间：2022-10-21 14:14:51 热度：9096℃

红椒炒老南瓜的做法

4张图片

“ 这道菜选用老南瓜，水分比较少，炸后口感香甜绵软，搭配一点红椒、香葱，甜中带有一丝辣味，又透着淡淡的葱香，很家常的一道菜，方便快捷，原料本味纯正，是一道裸烹菜品，亦是一道乡土菜。 ”

食材明细

主料

南瓜 800克

辅料

红椒 20克
香葱 10克

配料

盐 5克
味精 2克
生抽 2克

美食特点

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

红椒炒老南瓜的做法步骤

1
备南瓜，香葱、红椒洗净，切环。
2
南瓜洗净去皮，切成0.8厘米厚的片。
3
切好的南瓜如图。
4
锅上火，入色拉油，烧至4成热，下老南瓜，炸制。
5
保持慢火。
6
用漏勺勤翻动。
7
南瓜炸熟捞出，控油。
8
锅留底油到入红椒圈、香葱圈。
9
炒香出味。
10
加盐。
11
加味精。
12
加生抽。
13
倒入炸好的南瓜。
14
快速炒匀，出锅装盘。

本次制作《红椒炒老南瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人秋季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

中秋粥润肠通便健脾养胃山东小吃青少年雨水冰品健脑益智贫血养颜哺乳期印度菜宿舍时代零食立夏养发沙拉