宴客菜菜谱

话梅腌萝卜

英子1104

腌萝卜，以前一直是酸辣口味。吃货一天回来说：外面店里卖的话梅腌萝卜，很好吃。得，准备材料，来个自创版的。没想到，味道还不是一般的赞。话梅的酸甜浸润到萝卜片里，回味清新爽口。
鹌鹑蛋炖猪蹄

juju菊娜

要说一道完美的宴客私房菜还得配合一个厉害的“私房利器”呢，做这道猪蹄，如果用普通砂锅炖，起码得2个小时，但是用压力锅就会快很多，而且无需炒至上色，压力锅能帮你炖的足够入味，不用油，更健康呢~~
芝士土豆浓汤

juju菊娜

以前只是在外面吃饭的时候喝过这种汤，自己动手做还是第一次呢，没想到做的还挺成功的，味道很不错，还得到了老公的赞赏，强烈要求我作为私房菜之一，有空就做来喝，家里来了朋友，更是要拿出来露一手，哈哈~~
酸菜双豆丝

英子1104

这道快手炒适合忙碌的上班族，简单且烹饪时间短。加上酸菜的点缀，无疑又是一道饭遭殃。
魔芋啤酒烧鸭

914573600

鸭是动物性酸性食材，魔芋属于碱性食材，魔芋烧鸭是酸碱食材的最佳搭配，能起到食材酸碱平衡的作用，有益健康
芝香鸡肉意面

辽南蟹

1材料图。2将鸡肉用加了料酒的水清洗干净，下锅煮上，大约五门分钟，鸡肉刚刚熟最好，出锅。3将意面煮上，保持大火煮十二分钟。4鸡肉稍凉后放在案板上，用擀面棍打散，再用手撕成丝。5尽可能撕成细丝。6意面煮好捞在碗中，加橄榄油拌均匀。7往面上放些撕好的鸡肉丝，摆上焯好的西兰花，将丘丝焙煎芝麻沙拉汁挤上。8
营养美味-----蓝莓山药泥

sunshinewinnie

前几天小熊的同学给我们寄来了一些山药，比较多，我们用一部分来炖汤，一部分做了山药泥，加上蓝莓果酱，营养又美味。山药的营养价值很高，我想大家都知道吧。
洋葱回锅蛋

英子1104

买了两个紫皮洋葱，特紫的，老板说这个洋葱比平常的都要好吃。家里也没什么好搭配炒的，就拿鸡蛋凑数吧。不过，不是用生鸡蛋炒，而是用了荷包蛋回锅炒，比平常的洋葱炒鸡蛋更咸香，更下饭。
干香滋润酸甜醇厚色泽红亮的传统美食—糖醋排骨

kiki牛

1准备配料；2猪排清洗干净；3用水炒糖色；4糖色炒成这样就可以关火了；5下一些凉水调匀，盛放在碗里；6热锅放少许油，中火下排骨煸炒；7将排骨全部放入锅中，不停翻炒；8烹入酱油、黄酒翻炒均匀；9加入葱姜蒜、八角、桂皮翻炒均匀；10倒入已经炒好的糖色水；11沿锅边加入开水，与排骨齐平，盖盖小火慢炖约1.
青蒜炒千张

英子1104

简介江南正值青蒜季，拦上几根，杀菌有助于防感冒。片上点肉，加点胡萝卜，一道颜色惹人食欲的江南小炒立马就能端上桌。

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