宴客菜菜谱

营养豆浆面包

AITUTU

　　这次做的面包用新磨的五谷豆浆代替水，而且保留了豆渣，更营养更健康呀！O∩_∩O~　　感觉这种无需整形的面包比较简单，还有个好处，如果一时没有吃完担心变质，这种面包很适合切成片用饼铛或烤箱、平底锅烤成面包片，外表酥脆干香很好吃，也比较放的住啦。
红茶烧蛋肉

xingkong1970

1上等五花肉2所有材料：姜拍碎/红茶/冰糖/八角/桂皮3五花肉用八角和桂皮煮开沥干待用。红茶泡成茶水待4把沥干后的五花肉先煸炒5肉变色后，加入冰糖，直到冰糖溶化，并和肉拌均匀6红茶水加上姜片，煮开7把拌匀后的五花肉倒到茶水里，慢火炖30分钟8加再入几个水煮蛋，再煮10分钟即可开吃了。
什锦煲

xingkong1970

1所有食材2煲底涂点油，把腐竹铺在最底层3第二层：笋片4豆腐及火腿混着玛上5把虾干摆到最上面，蛏干剁碎撒上一起蒸6或蒸或煮30分钟即可，出锅前再撒点葱花即可
梭子蟹炒年糕——宴客菜轻松炒

漫香小屋

这是一道常见的宴客菜，比较受人欢迎。有人喜欢吃蟹块，更多的人会对里面的年糕感兴趣，呵……一般情况下都能来个底儿朝天。
【经典衡东菜】《干苦瓜炒五花肉》

菜虫1006

1蒜瓣切碎，青蒜切段备用。2干苦瓜温水泡发洗净。3五花肉切薄片。4锅中烧油至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。5烹入料酒，加盐、酱油翻炒均匀出锅待用。6洗锅热油，放入干苦瓜，加盐、干辣椒、蒜末和豆豉一起炒香。7倒入炒好的五花肉、味精炒匀，加一小勺骨汤略煮。8撒青蒜放胡椒粉
萝卜苗拌银针菇

荧姳

1自己水培的萝卜苗2很新鲜的，现吃现剪3把根剪去，清洗干净4银针菇去跟，取上面的，清洗干净沥干水分5锅中水烧开，倒入萝卜苗，迅速用筷子搅拌下，立刻捞出冲凉待用6焯萝卜苗的水再次烧开，倒入银针菇焯水一分钟左右，捞出冲凉待用7焯好水的萝卜苗和银针菇，放大碗里，放一小勺盐、一小勺白糖、少许香醋拌匀。可以加
紫苏煎黄瓜

香菜

在饭店里偶尔吃到这道小菜，回家自己试了试，感觉很不错。
三鲜牛肉丸

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这个肉丸子加了很大比例的胡萝卜，芹菜和香菇，吃起来鲜嫩多汁，还有蔬菜的清香味，不会很腻~既满足了大熊吃肉的欲望，也符合我热量不能太高的要求。
黑白两道

夏忆恩

1木耳泡发好，蒜切末2山药切小片，用水泡着，（防止氧化），然后把山药，木耳，放热水里汆一下，沥干3热锅，少许油，炒香蒜末，然后把汆好的木耳山药放进去，翻炒4出锅前加少许味精即可。（清脆爽口）
香菇韭芽炒肉丝

亲亲妈

这时节的韭芽鲜嫩的很，用来炒肉丝是最香不过的了，加些滑嫩的新鲜香菇，配些增色又有营养的胡萝卜，看看冰箱里还有茶干也一块儿切丝加了进去~~ 真是香、滑、嫩、鲜！！

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