宴客菜菜谱

芝香罗宋汤

♀風♂

1把胡萝卜和土豆切成大丁2把洋葱先对半切开，再切片，散开后自然成条状3把红肠斜切成片4把番茄切块5在汤锅里加入适量的水6倒入胡萝卜丁，煮到水沸7再倒入土豆丁，煮至变软8倒入适量的食用油9加入适量的卷心菜，煮至卷心菜稍微变软10加入洋葱11加入番茄12加入适量的番茄沙司13加入一片芝士片14加入红肠片
柠檬杏仁虾球沙律

靓女厨房

1虾仁放入大玻璃碗，加入盐，蜜糖，柠檬汁。2将虾肉与配料抓匀。3每只都沾上番薯粉。4均匀裹上番薯粉之后一只一只抖掉多余的粉拿出。5锅中放入油，油温大概160°的时候将虾仁放入锅中。6一只一只的放入，不要贪快整把整把的放。7放入之后油温会略微降低，暂时不要动锅。8等两分钟之后用勺子慢慢推动。9每隔三分
盐水鸡胗

barbaragaoyun

没有人会质疑，盐是最重要的调料，不敢说每道菜加了盐就一定好吃，但是不加盐就肯定不好吃。盐水菜最重要的就是一定要入味，一般的方法是多泡些时间，但有些时候总觉得还是差点，我的小秘诀是把泡过鸡胗的水熬得较浓浇上去，使成菜不至于那么干，
【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂

绿色天使

很多时候去饭店，我总是爱点一道色彩鲜艳的小菜，荷塘小炒呀，金玉满堂呀等等这类小炒，家里做更实惠，这样一到美味的小炒，不但营养丰富，色彩艳丽，味道鲜美，而且成本不高食材费用才3.6元，总体不到4元，我想不管是自己吃，还是宴客，都是不错的小炒。
腐乳红烧肉

我想我是云

1五花肉切块2锅内放适量水，姜丝烧开3放入切好的五花肉4焯好的五花肉过凉水5腐乳用调羹捻碎6把醋，酱油，料酒调入腐乳中备用7倒适量油和糖，小火直到糖化开，到入焯好的肉，上色8上好色后倒入调好的调料9煮到汤汁浓了，放入豆腐节10最后一个人口味，放适量盐
椒香鸡丝

苽苽

1准备好材料。2切好青红椒，胡萝卜丝。3干净的碗内加入盐半勺，白糖少许，胡椒粉，鸡精适量，清水2大勺搅拌成料汁。4鸡胸肉解冻好后洗净切成丝。5锅内倒少许油加热后，把切好的鸡丝放入翻炒。6翻炒至变色后，把烤肉酱1勺放入翻炒均匀。7然后在把胡萝卜放入翻炒会。8等到萝卜丝稍稍有点变软后，把青红椒丝放入翻炒
【塔吉锅美食】简单也美味---什锦双色肉丸

绿色天使

塔吉锅做饭还是在做菜，非常方便，也很好吃，所有自从收到塔吉锅以来，就吃了很多次，这次是用塔吉锅做了一道【什锦双色肉丸】，只要把蔬菜垫底，豆腐丸子摆好，煮开2分钟就可以了，各种菜菜和肉丸，吃米饭很好吃。肉馅弄多了，我用剩下的肉馅还做了肉丸豆尖丸子汤，一锅菜，一份汤，就基本够了，实在是省事的饭菜。
柠香排骨

爱下厨的猪

我想现在大部分家庭都有微波炉了吧，不过微波炉在我家的作用还真不大，都是热个剩饭剩菜什么的，再不然就是给张一一小盆友消毒奶瓶。可是花了不少银子买的微波炉总不能就当做个加热剩菜剩饭的工具吧，我要多多的发挥微博炉滴功能，最近用微波炉做了薯片，做了蛋炒饭，还有这个好吃的柠香排骨，600克的排骨，被我俩吃的一
鱼腩烧豆腐

老杨的厨房

今天上的是一道超级好吃的烧菜，鱼腩烧豆腐，这道菜最好是买一条很大的草鱼，鱼头炖汤，鱼脊背肉做水煮鱼或者酸菜鱼，那么做酸菜鱼不用的鱼肚腩以及其他零件，都可以拿来烧这道菜，味道咸鲜香浓，鱼肉滑嫩无小刺。味道鲜而不腻。
春天里的小清新-香椿苗拌核桃仁

不愿下楼的猫

香椿是春天最时令的菜，民间有“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质”之说，在香椿树还没发芽的北方，先来点香椿苗解解思香之苦吧，香嫩的香椿苗搭配洁白脆嫩的核桃仁，很清新的味道。

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