鱼家小厨
1毛豆剥肉。2水中加一点盐，煮5成熟，过凉水沥干水分备用。3准备一块里脊肉。4肉切成毛豆大小的丁，用水淀粉和料酒、生抽腌20分钟。5胡萝卜也切丁。6甜面酱、豆瓣酱、白糖加适量水搅拌均均备用。7坐锅点火，锅热后，倒适量橄榄油，下肉丁煸炒。8肉全部变色后，捞出备用。9肉捞出来后的锅内有余油，将胡萝卜跟毛
梅依旧
1鸡蛋、面粉、沙丁鱼罐头。2牛奶、香葱。3沙丁鱼罐头打开取出沙丁鱼，切碎。4鸡蛋打散，加面粉、水，调成蛋糊。5煎锅放少许油，倒入面糊，摊成圆饼。6面糊还未凝固时，撒上香葱。7面糊还未凝固时，撒上沙丁鱼。8把圆饼卷起，煎至两面金黄，出锅切段即可。
Jane.Yang
1五花肉清水漂洗干净放入汤锅中，半块姜、1个八角、几粒花椒同时放入锅中，加水没过肉煮15分钟捞出放凉（中途撇去浮沫）。2香芋...。3香芋去皮切2cm见方的块。4姜和蒜切末。5煮好的五花肉。6煮好的五花肉切成块（大小同香芋块）。7锅中放入适量油烧到5成热，中小火放入白糖用铲子翻炒，出现丰富的金黄色泡
草月
1鱼块用料酒，盐，胡椒粉，咖哩粉腌制了2个小时哦！为了是去掉些它的腥味。2腌制好的鱼块，蘸上生粉。3煎到两面金黄。4芦笋也煎过的，也可滴些柠檬汁在鱼块上，但我觉得没有糖醋汁来得去腥味。5我吃的时候用的糖醋汁，自己调的。
1鸡胸肉、莴笋、柠檬。2鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。3腌肉的时候莴笋去皮切圆片，锅里放少许清水，加少许盐，放入莴笋片煮熟。4腌好的鸡胸肉用清水冲一下，放入锅内，加少许食用油、盐，放入老姜片、葱入锅，倒入没过鸡胸肉的量的清水，将鸡胸肉煮熟。5煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。6在大碗里放入撕好的鸡
香橙可米露
1准备材料。2准备腌料。3将琵琶腿去皮去骨。4将肉切条用腌料腌制20分钟。5其他蔬菜切丝。6锅烧热后 放鸡皮焦出油 等鸡皮化了。7。。。。。。8倒入鸡肉翻炒。9翻至八成熟 颜色变白。10盛到盘中。11倒入洋葱爆香。12倒入胡萝卜和茭白翻炒。13倒入少许水煮开。14再倒入鸡肉。15最后倒入青椒翻炒几下
rosejyy2000
天天做饭，做到麻木了，鸡猪牛鱼蛋轮流做，番回旧时的菜式，加些彩椒吧。
浓咖啡淡心情
沈阳的‘西塔’地区是朝鲜族人的聚居区，也有不少韩国人在那里生活、娱乐。那里有很纯正的韩式料理，这道‘韩式煎鱼’就是俺在那里照猫画虎山寨来滴。俺做的虽然算不上很纯正，不过经过家人的品尝，味道还是很正点滴~~~煎鱼谁都会做，关键是酱料，下边就献上‘咖啡’家的独门酱料~~~韩式煎鱼一般用的都是明太鱼，我没
1绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒。2小米椒。3将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状。4锅中加水，将绿甘蓝菜焯水。5将紫甘蓝菜焯水。6捞出的绿甘蓝菜。7捞出的紫甘蓝菜。8色拉油烧六成热，放入干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。
1鸡腿肉。2干薄荷、枸杞。3荷叶。4枸杞、薄荷清水泡开。5姜片、葱。6鸡腿肉上放上姜片。7鸡肉块用一勺蚝油、一勺料酒、一勺白胡椒、2勺淀粉、2勺酱油、半勺白糖、少许盐、姜片 拌匀 腌制约半小时。8荷叶泡开，放上薄荷、枸杞。9将薄荷、枸杞子、葱白垫在荷叶与鸡之间，洒上剩余的枸杞子。10用荷叶将整个鸡包
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