宴客菜菜谱

宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】

铸味坊

做好菜，准备拍照，发现相机没电。晕！用手机拍的，大家将就着看哈，味道真的一级棒，酸甜中带着一丝微辣……… 这道菜是儿子的最爱，跟亲爱的大家分享！没上幼儿园之前，这道菜几乎每周做一次给他吃，既补钙又有营养。儿子不爱吃豆腐，可这种做法的豆腐，他可以吃好几块^_^，也许也适合你家挑食的宝宝哦
【最是鲜美多汁】菠菜蒸肉丸

零零落落2011

平时我和某人都在上班，做个永久的便当族已是不易，哪里有许多心思到捣鼓美味？虽说不会凹什么造型，但自己做的便当健康，营养，美味，最重要的是，食物都是自己喜爱的~~~大概因为我是一个吃货~~也大概因为我是一个馋猫~~~所以周末我都待在家里做各种各样好吃的~~~平时不方便买的食材，平时略费时间的做法，平时
熏琵琶腿

绿野薄荷

1主要原料。2琵琶腿洗净，焯水，去除异味。3准备好香料，葱姜，大料，花椒，小茴香。4电高压锅里放入水，加入酱油，料酒，盐，加入香料。5用电高压锅炖制，调到“炖鸡”档炖熟。6捞出在盘子里晾凉。7炒锅铺好铝箔纸，放一把红糖你，一把白糖。8放上篦子，将鸡腿放篦子上。9盖上锅盖，开中火熏制。等锅盖周围出现烟
笋干菜牛肉冬瓜汤

花鱼儿

1食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、清汤牛肉、笋干菜（已泡发）2烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。3接着，合入清汤牛肉。4和泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。5翻动一下煮开至熟。6然后，加适量的竹盐。7加适量的味精。8调味翻匀，即成。
自制菌菇粉

麦子老妈

今天整理厨房，发现家里还要好多干菌菇！煲汤也用不了多少！就想着用它们打点菌菇粉！
私房小菜一碟之【香煎南瓜花】

舍得的美食诱惑

南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定
上海菇凉滴韭菜盒子

啊呜咖啡

说来不怕大家笑~朕从来从来没有吃过韭菜盒子~刚才百度了下~这道面食是属于北方小吃~确切点说~是西北方向的著名小吃~所以也向坛子里的爱卿讨教一下~朕做的是不是对~自小~蒜啊韭黄之类的东东从不进门~那时候~上海人总觉得这类东西口味太重~偶尔为了强身健体一下~顶多顶多也就是弄把韭菜炒个鸡蛋~吃完立马刷牙漱
羊蝎子炖白萝卜

诺诺小馋猫

1羊蝎子防水浸泡两三个小时，期间换水2白萝卜去皮切块备用3其他配料准备好4羊蝎子下开水中去掉浮末，压力锅压20分钟后捞出备用5炒锅放油爆香配料，放入白萝卜煸炒一会6加入羊肉汤7放入羊蝎子，加入盐，料酒，酱油适量，煮二十分钟8出锅后撒上小香葱
豌豆嫩牛肉

乐悠厨房

这道豌豆嫩牛肉是米饭的绝好搭档，碧绿的豌豆，滑嫩的牛肉拌在米饭里，足可以让胃口大开。另外，如何把牛肉炒的嫩嫩的，也会在今天的菜谱中详细介绍，希望大家喜欢。豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿之功效。《本草纲目》里也有记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效
酸菜鱼

老方小雨

实在话已记不起色拉油是哪年兴起的，但能记住的就是：家中至此就彻底告别那些传统味道重重的散装食用油，如豆油、菜籽油等等；偶尔去农村亲戚家会吃到一些菜籽油炒的菜，那种特殊的油香很能勾起儿时味蕾和记忆；这不咱今天的这道酸菜鱼也是用菜籽油做的，确实比普通色拉油做的香很多很多呢~~~

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