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  • 木樨打卤面

    大炒勺

    现在,大多数人都富裕了。但在过去,北京人的日子过得都很清贫。虽然过得清贫可对于饮食还是很讲究的。历代传承的下来的一些习俗,对古老的北京来说,既是传统又是一种文化,很多看似不起眼的习惯和习俗恰恰便形成了京韵京味儿的特点。以上的话题要讲起来就长了,今天咱们主要讲的还是吃。比如,北京人开春后讲究咬春要吃春

  • 西葫芦蔬菜蛋饼

    皓妈090317

    正值西葫芦季节,西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。和胡萝卜香葱一起做成西葫芦蔬菜蛋饼,小朋友吃又营养又美味,而且颜色嫩绿,也非常容易吸引孩子的目光,今天早上做了豆浆和芝麻汤团,配着西葫芦蔬菜蛋饼一起吃,皓皓很喜欢,吃了不少,当妈的高兴啊。各位妈妈们,也可以给自己的宝宝做上

  • 【夏天的故事】那一抹清新的绿——鲜肉滑蛋蒸丝瓜

    吃货眼中的世界

    “宁静的夏天 天空中繁星点点 心里头有些思念 思念着你的脸我可以假装看不见 也可以偷偷的想念直到让我摸到你那温暖的脸”……让我们哼着那熟悉的歌曲,踩着愉悦的步伐,一起踏上夏季养生健康之旅吧……【丝瓜的营养价值】 丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下

  • 香菇鸡肉芝士丸

    嚣张的猫

    夏天油腻的东西吃不太下去,来点清淡的

  • 厨房多动症,没办法啊……新奥尔良芝麻鸡块

    昆明陈陈

    1准备好烤料和熟芝麻。2鸡块洗净沥干水份。3倒上料酒淹渍15分钟。4再次沥干水份倒上烤料。5拌匀,盖上保鲜膜,冰箱里放置6小时以上。6再倒入蜂蜜放拌匀放置15分钟。7炒锅里油烧热,大火炒鸡块3分钟,再改为中火炒。8用牙签插插鸡肉,出油就表示熟了,装盘撒上芝麻。

  • 拌糖醋小萝卜

    大炒勺

    用新鲜的小萝卜做一道简单的开胃小菜“拌糖醋小萝卜”。春季吃小萝卜可起到开胃清肺火的作用。现在春季的小萝卜品种也很多,有樱桃小萝卜、水果小萝卜……,还有普通的小萝卜等等。小萝卜在中医理论上讲,具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。对治疗食积气滞,腹胀,呕酸,呃逆,泄泻,痢疾,咽喉肿痛,

  • 入夏如何制作好“川味儿凉面”

    大炒勺

    四川的凉面大多数人都很喜欢,在北京比较有名的便是力力餐厅。力力餐厅的牌匾据说还是郭沫若老先生生前题写的。过去,在京的我军的很多川籍的老将军老帅们也常去光顾。我品尝过,味道确实不错!只可惜人家的秘方不外传,呵呵!平时力力餐厅总是爆满,尤其到了夏季,遇到饭口基本排不上号,等一个多小时很稀松平常,真是火的

  • 家常面食“香菇炒面”

    大炒勺

    有网友问我,“想练习自己在家做饭,平时很喜欢吃面食,在家如何能制作出既简单又好吃的炒面?”。今天特推荐一款家常炒面,也叫做“香菇炒面”,希望这位网友能喜欢。在开始制作之前,先简要介绍一下制作炒面的前期处理面条的基本方法。炒面一般都需要把面条提前进行熟制,熟制有两种方法,一种是煎炸,还有一种是蒸熟。煎

  • 砂锅白菜

    方亦乔

    1砂锅放油加热!2放入切成条的白菜!3加入适量的凉白开!4加入豆腐加盖煲10分钟!5加入盐和鸡精就可以了!

  • 香甜苹果派

    Dizzy_J

    心情不好的时候最好是自己做东西吃。。这是我第一次做苹果派的全纪录。。最后有点焦但是味道很不错哦!