小吃菜谱

蚝油翡脆包菜卷

水青青

1备好包菜。2包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用。3氽好水的包菜。4备好香葱猪肉馅。5胡萝卜丁。6取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅。7卷成卷。8卷好的包菜卷。9卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。10上桌淋上李锦记蒸鱼豉油，蚝油。11淋上辣椒油即成。12翡脆包菜卷。
咖喱火腿土豆泥

放逐的青春

土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称土豆泥味道自然清淡，随个人喜好添加各种食材，也可以将其作为早餐或加餐食品
紫薯白菜蒸饺——靓的有一套

玉食贝贝

1材料：紫薯300克，面粉500克，肉馅500克，海米50克，白菜500克，调料：生抽、食用油、香油、料酒、鸡精、葱、姜适量。2葱姜切沫。3肉馅中加入切碎的海米、调料、葱姜末调拌均匀。4白菜切成沫。5切好的白菜放入盆中用食用油润过。6肉馅、白菜拌在一起。7调拌均匀的肉菜馅。8紫薯洗净去皮放入蒸锅蒸熟
超级简单的下酒菜香甜花生米【油炸】

胡桐小橘子

1花生适量.2锅中放油，多放点，烧至七成热时倒入花生炸制两分钟【时间自己定，熟了捞出来就行】。银川天气干燥，花生生的放一段时间就能把皮搓下来了。3我这花生下油锅不到三十秒就开花熟了，赶紧捞出来控油。4控油后倒入盘子，趁热撒上白砂糖拌匀就行了。又香又甜。【不喜欢吃甜的可以放盐、孜然都行】
四川特色小吃冷吃兔

四川特色小吃

四川自贡是全国著名的美食之城、更是全国有名的养兔之乡，兔肉供应充足，当地百姓十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。凡是来四川自贡一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口；即使是自贡人长时间地到外地去工作和
藕饼海皇星

家有煮妇79

学校老师请我去做助教，教孩子们做当季的藕饼。荣幸之，觉得小朋友们喜欢有趣的东东，研究了下下，做成了这个藕饼海皇星。
麦香南瓜饼

vidazhou

1从老家带回的南瓜，甜的让人受不了。2南瓜去皮去瓤，切小块，上锅蒸10分钟。3南瓜打成茸，加适量的白糖，放炒锅小火翻炒。4面粉小火不停翻炒，闻到香味，微微泛黄即可。5南瓜茸加入炒好的面粉，揉成面团，不粘手即可。6和好的面分成小剂子。7小剂子压扁，包进红豆沙。8压成小圆饼。9平底锅刷少许油，放入南瓜饼
玉米夹肉饼

一碗清粥

去市场看到有位大娘在买玉米。不过奇怪的事：她买的玉米还要包着壳的。问了才知道，包着壳蒸的话，玉米会更加的鲜美呢。这是又学了一招哦。其实我挺喜欢逛菜场，因为可以在和买菜和卖菜的人攀谈中学到一些东西，而且还更有乐趣。今天的菜肴是玉米夹肉饼。肉饼中放了一些我们喜欢吃的食材，增加了肉饼的营养和鲜美。
换着花样吃鸡蛋-补钙的【虾皮煎蛋】

帅帅小厨

虾皮即补钙有便宜，号称平民的海鲜但是单吃味道太咸，味道也有些腥味鸡蛋和虾皮两种鲜美的食材做成煎蛋，吃腻了煎鸡蛋的不妨试试，当做一份早餐再合适不过了味道鲜美无比
豆浆抹茶汤圆

清欢的烟火生活

1黄豆用水泡发。（约需4小时）2泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。3加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。4豆浆机结束工作后，把豆浆过滤后倒入大碗里加入适量白糖搅匀。5汤圆粉放入大碗里加入抹茶汤拌匀。6往汤圆粉里舀入豆浆，和成絮状，揉成光滑面团。7煮锅烧开一锅水，左手捏一团面团

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