小菜菜谱

自制辣白菜

敏zhu

做了点辣白菜，辣萝卜，吃粥时有了这个小菜，很下饭哦
腊八蒜

红袖添饭＊

今天是腊月初八，俗话说过了腊八就是年。腊八这一天人们一般都会腌腊八蒜，等到过年吃饺子的时候，腊八蒜不仅翠绿好看、酸甜可口，还有开胃的功效。适度的吃些腊八蒜还可以提高人体的免疫力，远离感冒困扰。
碧绿爽脆的腊八蒜，好吃有技巧！酸中带甜，甜中带辣

简食小厨房

每年一快到腊月初八，就明显地感觉到年味儿越来越近了。老话说，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。临近腊八了，这腊八蒜就得准备起来了，对于我这个地道的北方孩子来说，过年不吃这腊八蒜，就好像缺了点什么似的。
家常豇豆

付贵宝

家常味是川菜的味型，“家常”居家常有之意。在四川几乎家家都有豆瓣酱，最知名的是郫县豆瓣酱。
腊八蒜

老U爱小轩哥

1大蒜。2分开。3去皮。4切去头放入无油无水玻璃瓶。5香醋。6加入蒜瓶。7封好。8慢慢等着变绿。9开动啦。
酱疙瘩

万山红

现在是芥疙瘩上市的季节，动手做了点酱疙瘩，过年可以用来佐餐，非常的爽口。现在很少吃腌制的咸菜的，但时不时的会想念那些老味道，特别是以前吃的老北京的酱疙瘩，觉得早上配点粥真好吃。那天特意去超市买了点，回来吃感觉不是自己想吃的味道，而且现在的咸菜总是有股说不出的味道，也许是防腐剂的味道，干脆自己在家做吧
辣炒芥菜疙瘩丝

童话里艳丽的秋天

芥菜疙瘩，我们这里简称——疙瘩头????用辣椒炒相当下饭，分享给大家????
腊八蒜

圆小π

1选这种紫皮蒜。2将蒜皮剥干净，不用洗。3蒜头切掉一点，方便更快发生反应。4放入干净的瓶子，加一勺白糖。5加入白醋。6醋要没过大蒜。7放入冰箱冷藏保存。8两天就开始有点绿了。9泡了一周的样子。10越久越绿。11腊八开始泡蒜，除夕配饺子吃????
小米椒腌韭菜

小洞天

咸香味美，清爽可口的快手小菜。
爆腌雪里蕻

万山红

今天在菜市场看到很嫩的雪里蕻，就是雪里蕻小苗，我喜欢用这种嫩嫩的雪里蕻做一夜渍的腌菜，腌好的菜有雪里蕻特别的味道，配点熟花生米，清香中还要花生米的香味，很好吃的。

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