小菜菜谱

冬吃萝卜，夏吃姜——清脆爽口酱香萝卜仔

~夕林婉约

1将白萝卜切成3mm厚的薄片，放入容器，一层萝卜片撒一层盐。2撒好盐后盖上两层萝卜片，再均匀的撒上盐，反复将所有的做好。15分钟后，将腌制出来的水倒掉。3加上一大勺白糖拌匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。再重复做一次。4将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分。5在洗干净的萝
腌白萝卜

水青青

1白萝卜冼净2切成两半放进腌酸菜的盐水坛里腌一天一夜，这是放进腌酸辣椒坛里腌过的白萝卜。3腌过的白萝卜切丁4撒上红辣椒粉及鸡精5拌至均匀即成，碎碎的夹着点酸酸味好下酒下饭哦....
脆腌黄瓜

海一方

初秋，黄瓜快下架了。喜欢那脆脆的感觉，尽量把脆脆留下吧。这是非常简单的一道腌制菜品。
猪皮冻

狼之舞

每到冬季，总是爱做点肉冻吃吃。猪蹄冻、猪皮冻、鸡肉白菜冻、鱼冻... ...做好的肉冻放在盆里，摆在窗台上，啥时候想吃了就用刀切一点，用蒜泥、陈醋、香油这么一调就着肉冻喝着小酒是很惬意的事情。冬季做肉冻最适合也最经济实惠，室外有个天然的大冰箱啊。年节当油腻的鱼肉吃的口滑的时候，来点凉丝丝，清凉凉的肉
腌鲜姜

晴雨1314

食疗作用　　生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经　　具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效　　主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。　　（但值得注意的是，生姜不宜在夜间食用，　其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用
酸爽开胃的——四川泡菜

天使落凡尘

小时候冬天可以吃的蔬菜除了包菜就是萝卜，所以长大后我最讨厌这两种蔬菜，因为可以选择的多了，我就没必要吃不喜欢的菜，自从喜欢上做菜后就开始拿自己讨厌的菜做实验，看怎样把它做的美味可口，现在我发现没有不好吃的食物，只看你会不会做，我可不是说我多么会做啊，只是想说换种做法也许你会重新爱上那些不喜欢的食物，
盐水煮花生

七彩糖果

1将花生用清水洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个小口，这样煮的时候就更入味了。2将花椒，八角，桂皮，香叶准备好。3锅中倒入适量清水，放入花生。4然后再放入以上所有材料和盐。5大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后在锅中再焖半小时之后再吃会更加入味哦！
酸甜红萝卜丝

雅子

再献给大家一个红红火火的祝愿，酸甜红萝卜丝。过了小年就每天都过年了，大鱼大肉吃了很多很多，想吃点儿爽口的时候，就做这个很富有诗意的凉菜吧，今天我把它摆的高高的，像火苗在燃烧一样，图个吉利，祝朋友们龙年的日子红红火火日日向上！
韩式辣白菜

刘英杰

1取一个小一点的白菜，剥去外面较成熟的叶，将其清理干净。2将其切成两半。3将白菜与盐以1比0.03的比例放入冰箱腌制24小时。4腌好后取出，用水洗几遍，挤干水份。5准备好一袋韩式辣白菜调味料（一定要口味正宗的），在每片叶子上均匀涂抹此酱。6将其放入保鲜盒内，在冰箱内贮存，随吃随取。（相机没电了，用一
杨花萝卜

含雪玫瑰

杨花萝卜是常见的凉拌菜，酸酸甜甜的，味道不错哦

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