小菜菜谱

卤猪头皮

句号哥哥

下酒菜，真棒！
油炸花生米

愛美食_toIT0WDv

1凉油下花生米2油热的时候要炒，不动的话底部就会糊。火要求中小火3炒到这个颜色就可以了4生花生和熟花生的对比5炒好了需要凉一会在放盐或糖小窍门火不要太大要不然花生米还没有熟就糊了
日式烤白菜色拉

Saeko的小厨房

今早起床，明显感到温度大大骤降，冷得我赶紧热碗汤来暖身，运动后巧遇邻居，她说中国北方现在是白菜当季，长得正好，味道正好！因为地理和气候因素，白菜在日本并不好种！所以日本的白菜也不便宜，早期只有达官贵人吃得起！在中日交流后，胶州半岛的日军还曾用枪、子弹去跟当地百姓交换白菜呢～有句话说“百菜不如白菜”，
芝士年糕的做法-安佳烘焙秀

抱紧我的小烤箱

冬天就要到了，又到了窝在家里看剧吃东西的季节了~软糯Q弹又充满芝士香气的芝士年糕是不错的选择呢。回想在最近大热的悬疑韩剧《当你沉睡时》中，男主丁宰璨检察官和女主南洪柱记者的初遇就是从一盘芝士年糕开始的呀，好想入手同款啊~ 所以呢，今天要跟大家分享的是——芝士年糕的做法！年糕里面包裹着厚厚的芝士，口感
腌萝卜干

G寒冰

1萝卜切条2放到太阳下晒八成干3用水温开水洗净灰尘4再次晾干水分5放入盐，糖，醋生抽，辣椒粉，花椒粉，生抽6拌均匀用手揉搓入味7放入瓶子里腌制两天就可以食用了
辣腌萝卜条

阳台上的草莓

1白萝卜去皮切条，先拿盐腌2小时。2腌好后用清水冲洗萝卜条，在用漏勺控干水份。3控好后放盆里，放酱油，醋，葱蒜切末，放在萝卜条上。4炒锅放香油，烧热后放切小块的干辣椒焙香。5把焙好的辣椒油泼在葱蒜末上搅拌均匀即可。6成品图。小窍门喜欢麻辣味的可再加点花椒油。辣椒随自己的喜辣程度添加。
油酥豆

柳絮1982

1黄豆要在水里泡胖胖。2然后沥干水分。3油锅加热，放到油锅里炸，票上来，用筷子夹一个酥脆，用漏勺捞出来。4加适量盐，配粥喝，很下饭。
老醋木耳花生

柳絮1982

1准备的食材，木耳提前泡发，在开水里煮5分钟。花生炒好。2蒜切沫，洋葱切丝，香菜切沫。3加入洋葱香菜蒜，放入调料酱油盐陈醋糖香油麻油芝麻酱调味。4搅拌均匀，装盘。
快速腌萝卜

厨色生香

这个快速腌萝卜的方法是跟网友学的。自己实践了一下，觉得口感爽脆，快速简单入味，又没有萝卜的辛辣气，分享给大家！
川味泡菜

美食小飞鱼

1准备个腌菜玻璃罐，玻璃管要清洗干净然后玻璃罐里在倒点白酒涮一下消下毒晾干2把白萝卜和胡萝卜切条清洗一下，姜小米辣青红美人椒蒜和长豆角也都清洗干净，然后把所有的材料晾干（也可以加入腌制些莴笋，包菜，黄瓜等）3锅中做水放入适量的盐和糖少许的花椒，一个八角，两小片桂皮和三四片香叶大火煮开转中火煮15分钟

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