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这个快速腌萝卜的方法是跟网友学的。自己实践了一下，觉得口感爽脆，快速简单入味，又没有萝卜的辛辣气，分享给大家！ ”
食材明细
美食特点
快速腌萝卜的做法步骤
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1
白萝卜去皮，切薄片。腌时更容易入味。我买的青皮白萝卜，青皮、白皮都可以。
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4
把萝卜片放入大盆中，加2小勺盐，搅拌均匀，腌2小时左右。
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7
再把萝卜放入大盆中，加2小勺糖，继续腌制出水。为了进一步去除萝卜的辛辣气。
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10
把萝卜放入盆中，加入酱油、4匙醋、4匙糖、半匙盐、少许辣椒油、香油、蒜末搅拌均匀。
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13
随吃随取，取出后加上白芝麻、花生碎搅拌一下，更好吃。
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制作小窍门
萝卜先用盐，再用糖腌出水，彻底去除萝卜的辛辣气。这两步很重要。
本次制作《快速腌萝卜》所使用的厨具：其他
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