夏季食谱菜谱

{腊肉酱面筋} 浓浓家常味

lizkitchenlife

减肥刚起步的日子，豆制品简直就是餐桌上的救星呐~~~~每天变着法子的做，面筋自然是饭桌上的常客最先开始做面筋的时候，都是切成素鸡一样的小圆筒烧着吃。一日去市场，摆摊的阿姨告诉我说面筋撕成长条再烩，风味更好；屁颠屁颠的跑回家试着做了下，果然味道更香浓，一筒面筋可以做好大一盘子~来分享下做法~
玉米杂蔬排骨汤

海之彼端

1将骨头大火飞水，煮一会，清洗掉血水。2把飞水后的骨头反复冲洗干净，放入砂锅，加入1.5倍的水，烧开。大火10分钟后，关小火，煲1个小时。3一小时后，放入玉米，煮10分钟。4再放入杏鲍菇、莲藕、山药、南瓜，再煮5分钟即可。5盛出，加入少许调味盐。没有调味盐，加普通碘盐亦可。（少一点盐，突出骨汤的味道
省时省油的茄子做法【微波泡椒茄片】

雨木

茄子很吸油，常常会需要油炸的。这样是好吃了，但同时也会吃下不少的油啊～今天这个微波的做好很不错，加入了泡椒，让茄子的味道丰富了许多～而且微波又比较快，这样省了不少的时候，可以做别的去了，呵呵～泡椒用的超市买的瓶装的，里面有不少汁的那种。虽然没有过多的油，但毕竟茄子是馋菜没有油是不好吃的，所以呢又
腊味蒸茄子

小驴蛋妈

1茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断。2腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片。3将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇1勺蚝油。4锅中烧水，水开后将腊肠放入蒸屉，隔水蒸，大火蒸15分钟即可。
芝香肉末蒸茄子

☆星★

自己创新的，估计没人这么做过，有点中西合璧的味道，简单易做，味道也偏清淡
黄瓜炒金针菇

亲亲妈

从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体
筋道的手擀碱水面

老王爱食尚

筋道的手擀碱水面，是手工擀出来的面条，这一碗手工面条，确实是我流汗的、付出体力劳动换来的；特别之处在于我运用陈式太极拳的缠丝劲功法进行揉面，一边揉面一边练功；所以擀出来的面条很有咬劲，非常筋道！我在面粉中加了食用纯碱和几个鸡蛋，经过二十多道的反复擀压折叠，那擀出来的面条别提有多韧劲；加上鲜美的汤汁
30分钟搞掂鲜美的节瓜泥鳅汤

唐糖果

夏天出汗较多，除了喝白开水外，不妨多喝一些汤水补充水分，不需要煲老火汤，用蔬果滚汤最好了。方便而不失美味！就像今天的节瓜泥鳅汤，可以一人喝两大碗呢！泥鳅，人称水中人参，高蛋白低脂肪，营养丰富，有很高的药用价值。《本草纲目》中记载泥鳅有暖中益气之功效；对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对
椒盐猪排

放肆的婴

本菜色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。
{蔬菜手擀面}

lizkitchenlife

接触美食天下其实应该在很早前了，那时有什么想做的菜，就上来搜搜看看，学到了很多~ 手擀面就是当时的成果之一。我们家一半是南方人，一半是北方人。虽然我一直生活在南方，但从小喜食面食就多过米饭。饺子、面条、馒头什么的都爱。面条，从超市买的筒装的，在面食铺买的机器新鲜压的，种类很多，做起来也方便，但都不如

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