菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝香肉末蒸茄子

芝香肉末蒸茄子

收录时间：2022-12-13 05:17:26 热度：6757℃

芝香肉末蒸茄子的做法

1张图片

“ 自己创新的，估计没人这么做过，有点中西合璧的味道，简单易做，味道也偏清淡 ”

食材明细

主料

茄子一根
猪瘦肉 70g

辅料

光明原味芝士片 一片

配料

葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
橄榄油 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

芝香肉末蒸茄子的做法步骤

1
猪瘦肉，加入葱花，姜末，剁成肉末。把肉末加入盐，料酒，放入冰箱冷藏2小时
2
茄子一根，洗净，去皮（用小刨刀很容易）
3
切成1cm厚的茄段备用
4
平底锅倒入一点橄榄油，把肉末快速煸炒一下
5
肉末变色，大概7分熟，就捞出备用
6
平底锅继续倒入一点橄榄油，把茄段放入小火慢煎
7
用筷子把茄子翻面，使茄子两面都煎的微微金黄，出锅
8
光明芝士片，一片，用刀切成小块
9
把小块芝士片铺在茄子上面
10
上面盖上炒好的肉末
11
放锅里，大火，用热水，隔水蒸6-7分钟，是芝士稍微融化，味道渗入茄子
12
好了，奶香味，也比较清淡，茄子比肉末好吃，O(∩_∩)O~

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

护肝明目素菜布丁补铁下午茶懒人食谱午餐粤菜晋菜鄂菜天津小吃本帮菜秋季食谱节日习俗便秘中式菜系减压老人