黑布朗
1准备豆腐一块,切成小块2胡萝卜,洋葱,黄瓜切小块3锅中热油放入豆腐块中小火煎4煎至金黄盛出5锅中留底油,放入洋葱,黄瓜,胡萝卜,玉米粒翻炒6放入炸好的豆腐块7淋入少许酱油翻炒8放入少许盐和适量糖(盐:糖=1:5)9放入两大匙番茄酱翻炒10淋入水淀粉翻炒后出锅
1准备菠菜一把择洗干净2切成小段3用榨汁机榨成菠菜汁4面粉中放适量发酵粉,加入菠菜汁和水搅拌成絮状5活成面团,饧发40分钟6发好后擀成面饼状7均匀的涂抹上豆沙馅8从一端卷起来9卷成卷儿10用刀均匀地切开11凉水入锅,蒸20分钟12关火后3分钟取出
小驴蛋妈
1黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝2香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁3锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里4沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可
1将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉2干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用3锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁4将沥干水分
1生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀2热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀3将前两步混合均匀即成腌渍料4最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时5将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可
舒舒的厨房
1把木耳切成小块,番茄切成片。2黄瓜先切成斜片。3然后放倒切成菱形片。4切好葱和姜。5鸡蛋放入大碗中,加入少许的盐,搅拌均匀。6锅中入水,放入木耳煮2分钟。7锅中入油,倒入蛋液炒成,装出备用。8锅中入少量的油,加入葱和姜炸香。9加入木耳和番茄炒一炒。10再放入鸡蛋和黄瓜炒匀。最后加入少量的生抽、盐炒
╰低级灬尐小帅
1杏鲍菇手扮成四段,用手撕成丝,因为这样口感会更好,有韧劲,青椒切丝,肉切丝并滑油。2锅内放油,放入杏鲍菇丝,炒软,然后放入青红椒丝,肉丝,放入少许盐,蚝油翻炒。3撒味精翻炒出锅。
1金针菇去根部,切成段并焯水待用,木耳切丝,青椒和胡萝卜切丝,木耳泡发后切丝,肉丝上浆滑油待用。2锅内留底油,放入木耳丝,胡萝卜丝翻炒,再放入金针菇和肉丝,放入青椒丝,加盐,蚝油翻炒均匀。3撒味精翻炒出锅装盘。
我爱夏天冬天
周末妈妈本来说不带儿子来了的,可是儿子非要过来,所以呢没有充分的做好准备当天准备我们二人吃的菜(鱿鱼)都从冰箱里拿出来一整天了,今天早上不得不做了,时间紧的很,手忙脚乱的,味道嘛~子盐味重咯!呵呵呵(像烤鱿鱼)
吃饭才是硬道理
1粉条用温水发开,切成3寸左右的段。2菠菜洗净,在沸水中焯一下。3焯好的菠菜用冷水冲凉,挤干水分。4粉条和菠菜放在一起,加盐、味精、红油、醋、生抽、香油拌均匀盛盘。5小红椒洗净,切成环状,撒在上面即可。