夏季食谱菜谱

好下饭的鱼香肉丝

chriszhou

以前去饭店，鱼香肉丝这道菜我是必点的，因为价格不贵，而且好吃又下饭，由此可见我是一个多会过日子的人。这次正好家里有郫县红油豆瓣，所以就自己做这个菜。这个菜做起来很容易，就是之前准备工作比较多，要切的东西多，不是丝就是末，我在厨房间待了半天。幸亏做出来的菜，给女儿和她爸爸一扫而空，连连称赞，也不枉费我
盐水毛豆

一碗清粥

毛豆中含有微量的大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
麻辣香酥小排

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1准备的材料,先将排骨洗净，切成小块2将排骨用水煮20分钟，煮的过程中要加上大葱、姜、料酒和少量的盐3煮好了用用漏飘捞起，放在盘中待用4将鸡蛋打入盆中5加上面粉、胡椒粉、花椒粉、五香粉、盐、鸡精6将其搅拌均匀7将煮好的排骨导入拌好料的盆中，拌匀8将锅里倒上油9将拌好料的排骨分批次少量的放入有中10煎
【柠蜜冰粉】不合时节的冷饮

爱下厨的猪

整理照片的时候发现了这个，还是我夏天的时候做的呢，一直忘记发了，赶紧发上来，要不然放在那估计又该忘记了。用白凉粉做的，配上自己的做的柠檬蜜，冰爽滑嫩酸甜好吃，哈哈。炎热的夏天吃上一碗感觉是很棒滴，现在这个天就算了，哈哈。
辣炒年糕

吃饭才是硬道理

1年糕剥去塑料膜，掰开。袋装的一袋可以炒两次。2洋葱、青椒切块，红萝卜切片。3炒锅内放适量植物油，烧到八成热，放一小勺辣椒酱炒出香味。4放入洋葱、红萝卜翻炒。5放入年糕，加生抽、花椒粉，翻炒。口味重的朋友适当加点盐。我用辣椒酱的时候一般不用盐。6加高汤或清水，慢火煮3-5分钟。为防止难免年糕粘连，其
柠檬鸭

说下雪美丽

柠檬鸭，在南宁最为出名的是甘家界柠檬鸭，在南宁有好多分店，生意也很好，特别是夏天的时候，都要排对，很开胃，很香，夏天很解暑。其实做法很简单，喜欢的朋友可以在家自己做哦。
水煮杏鲍菇

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1油菜、杏鲍菇。2洗净，切段、切片，焯水。3重庆火锅调料煮开，放入杏鲍菇。4煮一分钟左右。5倒入焯好的油菜上。加辣椒面、麻椒粉、干辣子、盐、葱，热油浇之。6麻辣香的水煮杏鲍菇做好啦！味道比水煮肉片一点也不差。
豆角干梅菜焖猪软骨

elmonte

前几天去了趟夏威夷，不过大家别误会了，此夏威夷非那旅游胜地的夏威夷，这里所说的是一叫夏威夷的华人超市，哈哈。这个中超市南北杂货什么都有，居然让我发现了有豆角干卖，豆角干只听过还没吃过呢，就买了一包，家里有两块猪软骨（带有软骨的大排骨），配上一点惠州的梅菜一起放电压力锅焖烧了，味道不错呢，
腰果鸡丁

不愿下楼的猫

1准备材料：鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。2鸡胸肉切丁，黄瓜切片、胡萝卜切成花状。3鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。4锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜。5倒入鸡丁翻炒。6翻炒至鸡丁变色。7放入黄瓜和胡萝卜翻炒。8翻炒均匀，放入适量盐和生抽。9放入适量腰果。10翻炒均匀即
芥蓝炒腊味

琴心剑胆

春节前后，家里都会有许多的腊味，一些是自己买的，一些是朋友送的，多数是广式的腊肠腊肉，也有一些是湖南，四川的腊肉熏肉。广式腊味的存放时间不能太长，因为咸度不够，所以，除了真空包装的，其它的全塞冰箱里了。这段时间家里经常吃腊味，虽然腌制食品吃多了貌似不健康，不过，每次量少一点估计问题不大。今天做的这个

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