夏季食谱菜谱

【怡汝私房节日宴客菜】简单美味蒜香蒸大虾

绿色天使

家庭宴请，不但要丰盛，而且还是要尽可能的省时间少费事，那一次用蒸锅可以做两个蒸菜，比如剁椒鱼头、肉饼蒸蛋、豆豉蒸白鳝、米粉肉等一次做两个，把所有的食材准备完毕，上锅蒸，然后蒸的时候去炒菜，等菜也炒好了，蒸菜也出锅了，在提前煲上一锅汤，一顿不错的宴请菜就很容易的做好了。大虾怎么吃都好吃，也是宴客必须的
凉拌豆腐干丝

dayuyu

豆腐干也是凉拌菜的好食材。
肉饼包菜炒粿条

映映爱美食

包菜真的很适合用来炒饭，炒粉，炒面等等炒的东西。除了包菜再加一点其他的肉类，无论如何都好吃。
清炒菜薹

星庭

1主料：菜薹600g。2把菜薹洗净，切段。3大蒜切粒。4起锅热油，爆香蒜粒。5放入菜薹。6翻炒后，放入盐。7用大火快速翻炒均匀。8放味精提鲜，滴几滴白醋，即可关火。9出锅装盘。
鸡翅换个新吃法---咖喱烤翅饭

爱美的家

我家烤箱的利用率非常高，每天早餐都用它热面包，隔三岔五烤肉，碰上兴致好时再加班烤个蛋糕面包啥的，它是自从进了我们家就没有闲过，真的是相当的敬业。我喜欢烤箱也不断推荐给身边的好朋友，因为它实在是生活的好帮手，每次将材料准备好放进烤炉，它总是能象变魔术一样在香飘满屋时带给我们无与伦比的美味享受，今天这道
白汁火鸡肉拌意粉

吾爱返寻味

1准备火鸡上腿肉。2准备白葡萄酒、奶油。3准备1个洋葱头。4准备盐、胡椒粉。5把洋葱头切片备用。6火鸡腿肉用盐、胡椒粉腌制15分钟。7热锅倒上少许油。8把腌制好的火鸡肉皮朝下锅煎香。9将带皮面煎成金黄反面煎另一面。10两面煎成金黄就可以把洋葱片下锅煎出香味。11洋葱煎出香味就可以加入白葡萄酒。12大
鲜嫩多汁—芹香肉饼蒸蛋

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肉饼蒸蛋以前在家的时候我妈妈常做给我，猪肉加上莲藕或者胡萝卜、木耳，上面盖一个鸡蛋，蒸出来的肉鲜嫩多汁，别提多好吃了。今天做的这个加的是芹菜和胡萝卜，芹菜有一股特别的香味，也很好吃~
【家常菜】双椒鱼

苽苽

1准备好材料。2切好姜丝，蒜片，青红椒用剪刀剪成小段。3鱼宰杀好，收拾干净后，在鱼身斜着切花刀，把姜丝放入，少许盐，料酒，白胡椒粉，腌制10分钟左右。4锅内倒少许油，把腌制好的鱼放入煎至。5煎好一面后，翻面煎另一面。（翻面的时候记得轻点）6留余油，爆香姜丝和蒜片。7在把煎好的鱼放入。8加入盐小茶勺，
豆鼓辣炒藕丁

@那时花开@

1准备的原料。2将切碎，青椒，小米辣鸡小葱洗净切段。3将藕去皮洗净后切成丁，用水漂去淀粉。4锅里油热后依次爆香生姜末和青红椒。5放入老干妈豆豉炒香。6倒入藕丁翻炒均匀。7待藕丁断生后，用少许盐调味即可（太干可点少许清水）8装盘享用。
家常菜肴@@虾酱爆炒乌龟豆

meimei.lam

四季豆有很多的叫法，比如芸豆、刀豆、菜豆、架豆、扁豆等等。我们这里且叫乌龟豆。也不知道为什么有这样的叫法。网络搜索也没有相关资料。四季豆是最为常见的蔬菜之一，比起一般蔬菜，像四季豆這類豆科植物，蛋白質含量相對比較多，算是它的一大特色。四季豆没彻底煮熟不要食用,因为四季豆中毒频繁发生。烹饪四季豆要煮

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