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2023-01-07 01:05:55
1韭菜500g、海米（干虾仁）50g。2把海米洗净后用清水泡10 分钟。3韭菜切成寸段。4起锅热油。5放入韭菜。6把韭菜翻炒均匀后，放入海米。7将其翻炒均匀。加盐、味精调味。8即可出锅装盘。
2024-01-23 03:39:38
1洗净小白菜1000g、姜丝、红辣椒丝。蚝油、生抽。2锅中烧水，并加盐和少许油。3烧至水的下面出鱼眼泡时，放入小白菜。4快速翻动，菜叶塌秧即可捞出装盘备用。5起锅热油，爆香姜丝。6放入红辣椒丝炒香。7加入蚝油、烹入生抽。8加适量水烧开后，加盐、白糖、味精调味。9淋入少许水淀粉勾薄芡，小火熬制芡汁糊化
2022-12-03 04:18:02
1材料：干豆腐200g、韭菜300g。2把干豆腐切丝，丝宽约3mm左右。3把韭菜切段。长约3--5cm。4起锅热油，爆香葱花。5放入干豆腐丝。加少许生抽，烹入适量的清水。6翻炒均匀后，用中小火炖制3分钟左右。7放入韭菜。8翻炒均匀，放盐、味精调味。炒至韭菜“塌秧”。9即可出锅装盘。
2023-01-06 17:14:30
1韭菜400g、鸡蛋2个。2把韭菜切碎，越碎越好。3放入盆中，把鸡蛋打入韭菜里。4加少许盐调匀，即成韭菜蛋糊。5把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊，厚度在1cm左右，用中火煎制。6煎至挺实后，翻面再煎。7两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。
2024-01-18 02:59:33
1材料：黄瓜400g、尖椒100g、猪肉100g、葱姜。2将黄瓜切象眼片。3把尖椒切斜片。4猪肉切片。5把葱姜切粒。6起锅热油，中火爆香葱姜。7放入肉片炒匀。8开大火，烹入少许料酒。顺着锅边，倒入适量生抽，加适量清水。9放入尖椒炒匀。10放入瓜片。11炒匀后，加盐、味精调味，淋入水淀粉勾薄芡。12待
2023-01-07 05:11:04
1材料：生菜1000g、蚝油50g。2把生菜洗净、沥干水分。3起锅热油、爆香姜末。4放入生菜。5旺火快炒，炒至塌秧。6烹入生抽，加入蚝油。7加盐、糖、味精调味。8快速翻炒均匀后，出锅装盘。
2022-12-16 03:21:27
1洗净青菜叶1000g、姜20g、蒜10g。2把姜和蒜切丝。3锅中烧水，并加盐和少许油4烧至水的下面出鱼眼泡时，放入青菜叶。5快速翻动，菜叶塌秧即可捞出装盘备用。6起锅热油，爆香姜丝，蒜丝。7烹入生抽。8加适量水烧开后，加盐、白糖、味精调味。9淋入少许水淀粉勾薄芡。10小火熬制芡汁糊化。11将熬好的
2023-01-07 03:23:22
1材料：扁豆、葱。2扁豆洗净、把葱切碎。3热油、放入葱花炒香。4放入扁豆炒匀。5加入酱油。6翻炒均匀，加适量清水。7炖制10分钟，加盐、味精调味。8翻炒均匀即可。9出锅装盘。
2022-12-15 04:14:14
1主料：包菜500g、葱姜蒜、郫县豆瓣酱30g。2把包菜掰成块状，用淡盐水浸泡30分钟后，洗净，沥干水分。3起锅热油，爆香葱姜蒜。4放入郫县豆瓣酱，用小火炒出红油。5放入包菜煸炒至“塌秧”。6放盐糖味精调味，翻炒均匀即可出锅。
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