菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【家常菜】双椒鱼

【家常菜】双椒鱼

收录时间：2022-12-03 23:02:41 热度：551℃

【家常菜】双椒鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

武昌鱼 适量

辅料

小辣椒 适量
青椒适量

配料

姜适量
蒜适量
盐适量
料酒适量
白糖适量
白胡椒粉 适量
酱油适量
香醋适量
鸡精适量
油适量
豆瓣酱 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

【家常菜】双椒鱼的做法步骤

1
准备好材料。
2
切好姜丝，蒜片，青红椒用剪刀剪成小段。
3
鱼宰杀好，收拾干净后，在鱼身斜着切花刀，把姜丝放入，少许盐，料酒，白胡椒粉，腌制10分钟左右。
4
锅内倒少许油，把腌制好的鱼放入煎至。
5
煎好一面后，翻面煎另一面。（翻面的时候记得轻点）
6
留余油，爆香姜丝和蒜片。
7
在把煎好的鱼放入。
8
加入盐小茶勺，白糖半勺，料酒1勺，香醋小茶勺，白胡椒粉，少许豆瓣酱，酱油半勺，开水半碗。
9
盖上锅盖，中小火5分钟左右。（中途记得开盖把汤汁淋在鱼身上）
10
汤汁浓稠后，撒少许鸡精，青红椒，再小火焖会即可出锅。
11
一道很家常的鱼就做好了！
12
用筷子夹一块尝尝吧！

菜谱标签：热菜家常菜产妇老人夏季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

朋友聚餐寿司豫菜端午节酸奶便秘清肠河北菜美白湖南小吃印度菜元宵节延缓衰老宴客菜米饭馄饨补心小暑