夏季食谱菜谱

咖喱蛋炒饭

老杨的厨房

从第一次吃咖喱的时候，就潜意识里觉得咖喱是一种浪漫的味道。那种金灿灿的颜色，温暖而温馨，看着就很舒服。味觉热烈奔放，像是罗密欧朱丽叶的爱情。浓烈热情的咖喱香味，配着弹牙耐嚼的米粒，口口都是实在和饱满的享受。
煎酿青椒

双鱼座米屑儿

1猪肉馅加一点点盐、一小勺盐和1大勺淀粉搅拌均匀。2青椒洗净、去蒂挖去籽。3将肉馅用筷子塞进青椒里，先取一点肉馅，往最深处塞。4再取一点肉馅塞满青椒。5塞好的肉馅的青椒备用。6姜和蒜切碎备用。7炒锅洗净，冷锅倒入适量食用油，烧制二成热，小火，下青椒开始煎。8起了虎皮，翻面。9两面都煎好了，再让青椒“
【甜蜜的湖南】——冰糖湘莲

老杨的厨房

冰糖湘莲，是湘菜中有名的甜菜，莲子白嫩粉糯，汤汁粘稠浓郁，果脯颜色缤纷，冰镇后，吃一口，真是舒服极了。这个夏天不想吃饭的，也会毫不犹豫的吃两碗。
【湘菜】--湘辣豆腐

gaopingzhao

湘辣豆腐特点：香辣可口，开胃下酒。
【湘菜】--酸辣鸡丁

gaopingzhao

湘菜酸辣鸡丁特点：鲜咸醇香，酸辣适口。
金针拌黄瓜

雪峰儿

炎炎夏日,一盘小凉菜可以提高食欲...
【湘菜】酸豆角烧鸭

湘粤情

1鸭洗净斩小件飞水备用。2酸豆角冲洗一下切段。3姜蒜切片，葱切段，八角干椒备用。4青红椒斜切椒节，批天椒切圈。5锅里放油，爆香姜蒜片，和八角，干椒节。6放入鸭块，调入料酒，将鸭肉炒干身。7加入老抽炒上色。8加入适量的清水烧开，加盖中小火将鸭块焖熟烂。9焖熟的鸭块盛出备用。10锅里放油，爆香姜蒜片，放
麻辣凉拌鸡丝（夏日凉拌菜）

苽苽

1.把黑木耳泡发好洗净，用开水淖汤5秒后捞出，泡在凉水里。2鸡胸肉煮熟，晾凉。3晾凉之后撕成条状，如图。4黄瓜洗净后切丝。（用到切死，比较有口感）5.蒜切末，把黑木耳也切丝。6把切好丝的，全都放在稍大点的容器里。7加入酱油，盐半勺，白糖半勺，醋，芝麻油（香油），辣椒粉，适量鸡精，用筷子充分搅拌好。8
【湘菜】香卤鸭掌

李李小酒窝

香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆，味鲜可口。
干锅茶树菇

老杨的厨房

这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美的融合。是一道越煮越好吃的下饭菜。

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