夏季食谱菜谱

【湘菜】--双椒炒蛋

gaopingzhao

湘菜--双椒炒蛋：绵软，香辣可口
【八角瓜炒蛋】

球球厨窝

1准备材料。2八角瓜刨皮洗净。3把八角瓜切成滚刀块。4鸭蛋打散。5锅中加适量油，把蛋液快速滑散，凝固即可。6鸭蛋盛出待用。7青椒斜切待用。8锅中再加适量油，爆香蒜末。9下入八角瓜煸炒，加适量盐继续炒，八角瓜就会出水。10八角瓜基本炒熟的时候下入青椒。11最后放入鸭蛋和少许鸡精，翻炒均匀即可。
【湘菜】椒盐芋头丸

李李小酒窝

椒盐芋头丸是湘菜，特点：外焦内软，香酥味鲜。
【湘菜】酸菜鸡蛋炒蚕豆米

绿色天使

很喜欢湘菜的酸辣，吃起来超级下饭，一日没事琢磨一道酸辣的菜。就是这款【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】没有想到菜做好了，吃着还真不错，酸辣鲜香，超级下饭呢。现在依然很想吃，可惜买不到新鲜的蚕豆了。今天把这道很久以前做的营养丰富、酸辣适口、佐餐下饭好菜【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】分享给大家，希望大家喜欢！ &
大辣椒炒肉

飞天馋猫猪猪

小胖很喜欢这个大辣椒（我不知道大家管它叫什么，我东北老家那边都管它叫“大辣椒”。）他觉得这个辣椒肉厚厚的，吃起来很有口感。今天给大家上一个我们以前经常吃的一道家常菜—大辣椒炒肉。
蒜油黄花

馋嘴乐

新鲜黄花菜含有毒化学成分秋水仙碱，食用前必须经过处理，如果不进行高温加热，里面含有的秋水仙碱不能被分解，吃下后在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱，这种物质能强烈地刺激消化道，就会出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。为预防鲜黄花菜中毒，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡后再做菜吃。
西米芒果露

舒舒的厨房

炎热的夏天来碗清凉的西米芒果露吧！
金钱蛋

锦色琉璃

金钱蛋是湘菜的典型菜之一，是用煮好的鸡蛋切片经过炸制和爆炒而成，做成的鸡蛋黄灿灿，加上辣椒们得搭配，色泽艳丽，显示出一片喜庆的好彩头。鸡蛋经过煎炸和爆炒，表皮有些许的焦脆，里面还是嫩嫩的，结合着辣椒的味道，口味层次丰富，让人非常的开胃，做法比较简单，你也可以试试呦！
超简单，草莓奶昔

冰激凌布丁

阳光灿烂的午后在阳台隔着玻璃晒太阳时或许有微微的热意，这个美好的午后来一杯自制的草莓奶昔，心情也跟着美好起来。冰激凌布丁陪你共度一夏。
素食也可以如此精彩 —— 千娇百媚的双色剁椒蒸豆干

Nicole的生活书

湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南人善于吃辣，可以将一个“辣”字，演绎出桥娇百媚。这道剁椒蒸豆干，咱来说说湘菜的辣。剁椒一种家喻户晓的民间调味品，主要流行于湖南、湖北、四川一带，做菜加入剁椒，非常香辣提味儿。剁椒蒸豆干，是湖南一道很有名的素食，我才用了双色剁椒，不仅

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