夏季食谱菜谱

红油杏鲍菇

馋佬胚祖宗

杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。
芹菜大肉包

zhy踊跃

1先用适量水将面粉做成不粘手的面团，在面盆上盖上盖子，放在阳光下两个小时，让它享受阳光浴，并且进行发酵。2将芹菜剁碎、五花肉切成大肉粒（我是为了让包子肉感较重），葱姜剁碎放到一个盆中，加入欣和六月鲜原酿酱油、欣和蚝油、盐、包子调料、花生油等混合均匀，调制成美味的馅料备用。3取出发好的面团，揉匀，然后
炸酱彩虹猫耳朵

荧姳

今天做的炸酱彩虹猫耳朵，用欣和的的六月香豆瓣酱，调味用的味达美臻品蚝油，味达美蚝油焖、扒、烧、炒、熘都可以用的，提色提鲜，很喜欢我们半岛的蚝油。平常家里很喜欢吃炸酱面，今天就来个特别的花样，炸酱彩虹猫耳朵吧，猫耳朵做出来很漂亮啊，看着一片片精巧可爱的猫耳朵面，是不是超可爱哦。猫耳朵，其实就是面疙瘩，
水煮肉

绿野薄荷

欣和礼盒的黄飞红花生吃完了，剩下的花椒和辣椒不能浪费，再用欣和的豆瓣酱，做一道水煮肉。我喜欢猪肉带一点肥的，又加了豆腐，纯属个人爱好，我喜欢麻辣口味的豆腐。这个菜，也是女儿喜欢的。
吞拿鱼沙拉——灵感来自于普罗旺斯

醒甦

炎炎夏季，下厨成了煮妇（夫）们头疼的事情。此时，沙拉正好成了首选。不用忍受油锅的热气，同时尝试新鲜的事物，来唤醒夏天恹恹欲睡的胃口。做这道沙拉的灵感来自于前年夏天去普罗旺斯旅行，正好是炎热的夏天，于是品尝了普罗旺斯的特色沙拉——尼斯瓦沙拉（法语 Salade niçoise），于是一下子就喜欢
野杂鱼炖旱黄瓜

q沧海笑

1备适量野杂鱼2将杂鱼处理干净，撒适量盐腌制1小时3用菜籽油将杂鱼煎至金黄色备用4备适量旱黄瓜洗净切块5将热锅中加适量菜籽油加热到八成，加入适量姜蒜煸香，加水烧开，倒入备用的黄瓜和杂鱼，加适量盐，炖至烫成但乳白色（15分钟左右），加适量青椒即可起锅。小窍门备注：这道菜所说的杂鱼是香溪河里面生长的几种
酱爆茄条！

娟娟厨房

1原材料！26月鲜豆瓣酱，6月鲜特级酱油忘记拍进去了！3切好的茄条（用水泡一下）、青椒和6月鲜豆瓣酱！4油烧热！5倒入茄条和青椒！翻炒！6炒变色时加一勺6月鲜豆瓣酱，炒匀，7待茄条变软时加适量的6月鲜特级酱油，炒匀，（口味重的可加适量的盐）因为豆瓣酱和酱油都是咸的。8加适量的鸡精和葱花炒匀，准备出锅
蚝油杂菌！

娟娟厨房

1原材料！（炒之前要切成段）这些菌菇看上去很多，可炒好了也没有多少！2味达美臻品蚝油！～3油烧热！4倒入茶树菇、青椒和白色的麻菇！翻炒！5再倒入姬菇、加适量的盐炒匀！～6倒入适量的味达美臻品蚝油炒匀！～7加适量的鸡精和葱花炒匀，准备出锅！～8装盘！～9装盘！～
干贝苦瓜羹

嫏嬛

干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）类胰岛素活性物质（即多肽－P）及
自制黄豆芽做凉拌豆芽

哈尼22

夏天温度高，这个时候在家发豆芽的好时间，自家发豆芽的好处一是安全，二是营养价值也比外面买的高出不少。在发的过程中一定要严密的避光，这次我让豆芽见了几次光，发的有些见绿了。。用发好的豆芽，在锅里蒸熟，拌的时候比直接焯熟凉拌好吃的多。

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