夏季食谱菜谱

素卤咸豆花

尚食之文

东北大地上，称它为豆腐脑，经常见于街边的早点小吃摊上。而有着江南情节的我却更爱这南方的名字，豆花。在南方，才尝到了甜味的豆花。而无论是咸是甜，这种轻舀一勺后盈于口内舌间的软嫩轻颤之感，当真是让人才下舌间，又上心头。洁白的豆花上浇上浓厚味重的素卤，就像东北女子却深爱着江南一般，无论何时何地，只要是美味
家常小炒鸡

蜜糖厨房

1仔鸡一只2切小块，清水浸泡冲洗3处理配料4鸡块焯水5鸡块入热油锅急火翻炒6加葱姜生抽、蚝油，炒至变色7加入配料8淋少许料酒，加少许水，微火盖锅盖焖一小会儿9起锅，撒香菜，鸡炒好了小窍门1、炒鸡要选仔鸡，容易熟烂入味。2、最好焯水断生。3、不必加盐，以免口味过鲜。
看韩剧学做韩式料理——韩式泡菜

太阳1968

1大白菜用刀切成4瓣，用水冲洗干净，加盐腌制24小时。2白萝卜洗干净用刀切成圆片，加盐腌制24小时。3如果嫌麻烦白萝卜也可以切成长条。加盐腌制24小时。4黄瓜用水洗干净，用刀切成长条，加盐腌制24小时。5将韭菜洗干净，用刀切成寸段。胡萝卜去皮，洗干净，用刀切成细丝，放入辣酱中搅拌均匀。6腌好的大白菜
卤水猪耳朵

夕晖

家常菜，做起简单也容易。
家常小炒-----蚝油杏鲍菇

曦雅妈妈美食

杏鲍菇学名：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。这道菜其实特别简单，没什么难度，，可根椐自己的喜好，加点青椒丝，木耳丝也不错，颜色更丰富，营养更全面。
西米露

秋天的落叶1314

1水和西米一起放锅中煮，煮至还剩一点小白点，过凉水在煮，直到煮至透明2火龙果，木瓜，去皮，切丁。3把牛奶，木瓜，火龙果还有煮好的西米倒入碗里搅拌，就好了，很简单，很好吃
茭白炒肉丝

我家的悦悦

1茭白和胡萝卜切丝，洗净备用2猪肉丝用生粉抓匀3锅里热油4煸炒肉丝5肉丝炒熟了放茭白和胡萝卜6翻炒均匀，加点水以防粘锅7加点酱油8放一小勺糖，煮一会9煮熟了，撒上葱花，炒匀即可
茄汁日本豆腐

刘英杰

1将日本豆腐切小段。2将日本豆腐粘满面粉。3入油锅炸至外壳变硬，金黄。4捞出控油，备用。5锅内放入底油，油热放入番茄酱翻炒然后倒入适量水，烧开。6放入白糖。7放入日本豆腐。8汤汁稍少后，放入淀粉即可出锅。
凉拌黑木耳

老王爱食尚

夏天到了，吃一些凉爽可口的凉拌菜有利健康，凉拌黑木耳，是将浸泡好的黑木耳在沸水中汆烫一会儿，再用冰水过凉，然后拌入用生抽、盐、醋、白糖、香油、鸡精、辣椒、蒜末调好的汁，拌匀就可以了！
菠萝古老排骨

浓咖啡淡心情

菠萝入菜已经不是新鲜事了，今天俺配排骨，酸甜可口，颜色也漂亮，绝对美味佳肴。

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